Corante Lipossolúvel em Pó Chocolart Rosa – Pavoni – 40 g
O corante Chocolart Rose da Pavoni, desenvolvido em colaboração com o chefe pasteleiro Emmanuele Forcone, permite-lhe obter uma tonalidade rosa vibrante e homogénea em todas as suas preparações à base de manteiga de cacau. Ideal para moldes de chocolate, pulverizações, ou ainda ganaches e cremes coloridos.
Um tom suave e feminino
Este rosa vibrante, obtido a partir dos corantes E170 e E122, traz frescura e poesia às suas criações. É perfeito para sobremesas de Dia dos Namorados, peças florais ou composições de casamento.
Características técnicas :
-
Tipo : Corante lipossolúvel em pó
-
Cor : Rosa
-
Peso líquido : 40 g
-
Ingredientes : Corantes : E170, E122
-
Utilização : Dissolver em manteiga de cacau derretida
-
Aplicações : Chocolate, ganaches, pasta de amêndoa, cremes, pasta de açúcar
-
Origem : Itália
-
Gama : Chocolart – Pavoni x Emmanuele Forcone
Recomendações:
-
Não engolir tal como está.
-
Conservar protegido da humidade, do ar e da luz (20–25°C).
-
Utilizar exclusivamente em preparações lipossolúveis.
Informações regulamentares :
-
Atenção: E122 pode ter efeitos indesejados na atenção e na atividade em crianças.
-
Pode conter vestígios de leite e frutos de casca rija.
Por que escolher Chocolart Rose Pavoni?
✔ Rosa vivo e luminoso, perfeitamente homogéneo
✔ Excelente solubilidade na manteiga de cacau
✔ Pigmento estável de alta intensidade
✔ Ideal para acabamentos elegantes e modernos
Ideias de aplicação :
-
Chocolates moldados em tons florais ou pastéis
-
Flores de chocolate rosa
-
Coberturas coloridas em estilo veludo
-
Cremes com tons suaves
-
Peças de Páscoa, casamento, chás de bebé
Adicione um toque de delicadeza às suas criações com o corante rosa Chocolart 40g – Pavoni.
Produtos Associados
