Pasta de açúcar Veludo Branco Amêndoa – 250g
SmartFlex – Qualidade profissional, resultado impecável
Ofereça às suas criações de pastelaria um acabamento elegante e profissional com a pasta de açúcar Veludo Branco com sabor a amêndoa da SmartFlex. Concebida para os cake designers mais exigentes, esta pasta macia e lisa é perfeitamente adequada para a cobertura de bolos, para o modelar de figuras e para todas as suas decorações em pasta de açúcar.
✔ Textura aveludada e homogénea
A pasta apresenta uma textura sedosa, sem grumos, que se estende facilmente em camadas finas sem rachar ou rasgar. Não cola e oferece uma excelente elasticidade, ideal para cortes de precisão.
✔ Aromatizada com amêndoa
O seu sabor discreto a amêndoa realça os seus bolos sem os mascarar. Pode ser usada em sobremesas, génoise, bolachas ou bolos dummy.
✔ Adequada a todos os climas
Estável e fiável, a pasta de açúcar Veludo SmartFlex mantém o seu desempenho em condições húmidas ou quentes, assim como em ambientes mais secos. Ideal para profissionais na Mediterrâneo e na Escandinávia.
✔ Pronta a usar
Disponível em formato prático de 250g, pode ser usada diretamente ao sair da embalagem após uma ligeira amassadura.
Ingredientes
Açúcar, xarope de glucose, água potável, gorduras vegetais (coco, semente de palma hidrogenada), amido modificado (fécula de batata), espessante: goma xantana, aroma, conservante: sorbato de potássio, corretor de acidez: ácido cítrico.
Sem glúten.
Valores nutricionais (por 100 g)
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Energia: 1641 kJ / 388 kcal
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Lípidos: 6,3 g
- dos quais ácidos gordos saturados: 5,3 g -
Hidratos de carbono: 82,0 g
- dos quais açúcares: 73,0 g -
Proteínas: 0,2 g
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Sal: 0,0 g
Conselhos de utilização
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Amasse a pasta à temperatura ambiente até ficar maleável.
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Polvilhe ligeiramente a sua superfície de trabalho com um pouco de amido de milho, se necessário.
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Estenda a pasta a 2-3 mm para uma cobertura perfeita, ou mais espessa para modelagem.
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Guarde o excedente na embalagem original, bem fechada.
Condições de conservação
Conservar num local seco, entre 16 e 23°C, protegido da humidade e da luz. Após aberto, volte a colocar a pasta na embalagem hermeticamente fechada para evitar o ressecamento.
Conteúdo
Peso líquido: 250 g
Perfeito para as suas ideias criativas
Com a pasta de açúcar SmartFlex Veludo Branco, os seus bolos ficarão tão bonitos quanto saborosos. Perfeita para aniversários, casamentos ou cake design profissional, alia estética, facilidade de trabalho e sabor requintado. Experimente já!
