Azucren - Pasta de açúcar
Pasta de Açúcar Branca Elite 250 g
O formato de teste, para pequenas peças e ensaios de cor.
A pasta de açúcar Azucren Elite Branca 250 g oferece uma flexibilidade e facilidade de manuseamento adequadas para cobrir pequenos bolos e criar decorações refinadas. Aplicação homogénea e sem fissuras, com um sabor subtil a limão que permanece discreto sob os outros sabores. É o formato mais pequeno da gama, ideal para testar uma cor ou uma pequena peça antes de optar por uma embalagem maior.
Características técnicas
250 g
Formato
teste, pequenas peças
Limão
Sabor
leve e discreto
24 meses
Conservação
saco embalado a vácuo
Utilizações recomendadas
- Cobertura de cupcakes e mini bolos
- Pequenas peças decorativas e detalhes em relevo
- Teste da dosagem de corante antes de uma encomenda maior
- Cortes com cortadores para cupcakes e bolachas, fixados com xarope de glucose
Conselho Patissland
Dica: amasse a pasta antes de a utilizar para recuperar a flexibilidade e a elasticidade, estenda-a sobre uma superfície ligeiramente polvilhada com açúcar em pó e, em seguida, alise-a com uma espátula. Para decorações em relevo, adicione uma pequena quantidade de CMC.
Ficha técnica completa
| Formato | 250 g, saco embalado a vácuo |
| Ingredientes | Pasta de açúcar, fécula de batata, xarope de glucose, gordura vegetal hidrogenada de palma, goma de celulose E415, estabilizador E420, conservante E202, aroma natural de limão |
| Valores nutricionais / 100 g | 1619 kJ / 383 kcal, matéria gorda 6,2 g, das quais saturadas 6,19 g, hidratos de carbono 81,6 g, dos quais açúcares 30,5 g, proteínas < 0,5 g, sal 0,075 g |
| Conservação | 24 meses, em local fresco e seco, ao abrigo da humidade |
| Conformidade | Regulamento CE 1333/2008 |
Perguntas frequentes
Os 250 g são suficientes para um bolo inteiro?
Este formato é sobretudo adequado para cupcakes, mini bolos e pequenas peças de teste. Para um bolo redondo de 15 a 20 cm, opte antes pelo formato de 1 kg.
É possível testar uma nova cor com este formato?
Sim, os 250 g são o formato ideal para testar uma dosagem de corante ou uma nova receita antes de encomendar uma embalagem maior.
O sabor a limão é percetível sob outros sabores?
Não, permanece discreto e não se sobrepõe aos outros aromas do bolo, permitindo utilizá-lo em todas as criações sem alterar o sabor.
Para ir mais longe
Descubra a coleção Pasta de Açúcar e a marca Azucren, ou passe para o formato maior com a Pasta de Açúcar Branca Elite 1 kg.
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