FUNCAKES - Pasta de açúcar
Pasta de açúcar Sea Blue 1 kg
O azul-mar saturado para bolos marinhos e paletas oceânicas vibrantes.
Apresentação
A pasta de açúcar Sea Blue FUNCAKES de 1 kg oferece uma tonalidade pronta a utilizar para cobrir, modelar e recortar. A cor dos bolos com tema marinho: oceano ensolarado, águas das Caraíbas, lagoas tropicais.
Este formato (1 kg) é um formato padrão para cake designers e encomendas de clientes: cobre 1 bolo de 22 a 25 cm ou decora 40 a 60 cupcakes.
Características
1 kg
Formato
cobre 1 bolo de 22 a 25 cm ou decora 40 a 60 cupcakes
Azul-mar
Família de tonalidade
Tonalidade identificada para a organização da gama FUNCAKES
Macia
Textura
Aroma natural a marshmallow
Utilizações recomendadas
- Bolo de praia: conchas e estrela-do-mar modeladas sobre a cobertura
- Bolo de sereia: cauda de sereia com escamas em relevo
- Bolo de casamento náutico: decoração marinha para um casamento à beira-mar
- Base para colorir: misturar com um corante em gel para ajustar ou intensificar a tonalidade
Nota: O Sea Blue mancha ligeiramente as superfícies de trabalho: utilizar um tapete de silicone dedicado.
Composição, alergénios e certificações
| Ingredientes base | Açúcar, xarope de glucose, gordura vegetal (palma, palmiste), água, humectante E422, emulsionante E471, espessantes E415 e E466, aroma, conservante E200, acidificante E330 |
| Corante | E133 (azul brilhante FCF) |
| Marca | FUNCAKES (Países Baixos) |
| Alergénios | Pode conter vestígios de frutos de casca rija (amêndoas) |
| Sem glúten | Sim |
| Sem lactose | Sim |
Perguntas frequentes
Como evitar que a pasta de açúcar rache ao cobrir o bolo?
Amassar a pasta durante 2 a 3 minutos para a tornar mais maleável, estender até obter 4 ou 5 mm de espessura e alisar do centro para as extremidades, sem deixar bolhas de ar. Em caso de racha, alisar com o dedo usando uma gota de água.
Dica para o Sea Blue?
O Sea Blue mancha ligeiramente as superfícies de trabalho: utilizar um tapete de silicone dedicado.
Em que ocasiões utilizar a tonalidade Sea Blue?
Esta tonalidade é particularmente adequada para: bolo de praia (conchas e estrela-do-mar modeladas sobre a cobertura); bolo de sereia (cauda de sereia com escamas em relevo).
Para saber mais
Complete a paleta FUNCAKES com Old Rose 250 g, ou explore a coleção de Pasta de açúcar e a coleção FUNCAKES da Patissland.
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