Forma para Tablete Classica-T Tritan – O Padrão da Excelência
A elegância intemporal para as suas tabletes de chocolate
A forma Classica-T da linha Chocadò por Silikomart Professional é a ferramenta indispensável para qualquer artesão que deseje criar tabletes com um design sóbrio, simples e decididamente moderno. A sua forma retangular clássica permite destacar a qualidade intrínseca do seu chocolate, oferecendo um acabamento brilhante e profissional.
Por que escolher a forma Classica-T em Tritan™?
A escolha do Tritan™ eleva esta forma ao estatuto de equipamento de alta tecnologia para o seu laboratório:
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Brilho Espelhado: A superfície ultra lisa do Tritan assegura uma restituição perfeita do brilho do chocolate temperado.
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Desmoldagem Impecável: A sua rigidez permite uma retração ótima do chocolate durante a cristalização, garantindo uma desmoldagem sem esforço e arestas perfeitamente nítidas.
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Durabilidade Extrema: Ao contrário do policarbonato comum, o Tritan é altamente resistente a choques e lavagens frequentes sem amarelecer ou riscar.
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Segurança e Saúde: Certificado sem BPA, PFAS e outras substâncias nocivas, cumpre os requisitos de segurança alimentar mais rigorosos.
Características Técnicas
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Marca: Silikomart Professional.
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Gama: Chocadò.
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Dimensões de uma tablete: 150 x 70 mm | Altura: 6 mm.
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Número de cavidades: 3 moldes por forma.
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Material: Tritan™ (Plástico de nova geração).
O conselho do especialista Patissland
O formato 150x70 mm é o padrão ideal para venda a retalho. Graças à sua profundidade de 6 mm, esta forma é perfeita para tabletes "Origem Pura" ou salpicadas com inclusões finas (flor de sal, pedaços de grãos de cacau).
Dica Profissional: Para um acabamento de alta qualidade, não hesite em escovar um pouco de pó dourado ou prateado diretamente nas cavidades da forma antes de verter o seu chocolate negro. O Tritan fixará o brilho para um acabamento luxuoso.
