Silikomart
Molde Vortex 1000, Ø 180 mm
Relevo espiral contínuo
O molde Vortex cria um relevo espiral contínuo na superfície do entremets, para um efeito de movimento gráfico. Um volume de 1000 ml, para finalizar simplesmente com glacé ou efeito aveludado.
Ø 180 mm
x altura 48 mm
1000 ml
volume
1
cavidade
Utilizações recomendadas
- Entremets redondos para partilhar, 8 porções
- Mousses e bavaroises geladas
- Peças de montra com motivo gráfico
- Troncos redondos para ocasiões modernas
Conselho: A espiral revela-se melhor com um glacé brilhante; verta sem bolhas para obter um relevo contínuo e sem interrupções.
Ficha técnica
| Material | Silicone de platina 100% alimentar, sem BPA |
| Resistência térmica | -60°C a +230°C |
| Dimensões | Ø 180 mm, altura 48 mm |
| Número de cavidades | 1 |
| Volume | 1000 ml |
| Lavagem | Máquina de lavar loiça |
Perguntas frequentes
Quais são as dimensões do molde Vortex?
Ø 180 mm para uma altura de 48 mm, ou seja, 1000 ml.
Que efeito produz o relevo espiral?
Um motivo gráfico contínuo, visível em toda a superfície do entremets.
Qual é o acabamento mais adequado?
Um glacé espelhado brilhante ou um spray aveludado mate, consoante o efeito pretendido.
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Compare com o molde Ocean 1050, com relevo ondulado na coleção de moldes para entremets.
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