Silikomart Professional - Molde para monoporções
Sweet Rectangle 85
8 monoporções retangulares de 85 ml, com cortador correspondente.
O Sweet Rectangle 85 cria oito monoporções retangulares de linhas definidas. Um cortador de dupla utilização, incluído no kit, corta tanto os inserts como as bases de bolacha no formato exato das cavidades.
Características
8
CAVIDADES
85 ml
VOLUME/CAVIDADE
128 x 33 mm
DIMENSÕES
Utilizações recomendadas
- Monoporções retangulares para glacear ou aplicar efeito aveludado
- Inserts e bolachas cortados com o cortador fornecido
- Acabamentos bicolores em degradé no formato alongado
A ter em conta: com 21 mm de altura, é um formato finger fino: preveja inserts com, no máximo, 8 a 10 mm para manter o equilíbrio das camadas.
Ficha técnica completa
| Marca | Silikomart Professional |
| Número de cavidades | 8 |
| Dimensões por cavidade | 128 x 33 x h 21 mm |
| Volume por cavidade | 85 ml |
| Volume total | 680 ml |
| Material | Silicone de platina próprio para uso alimentar |
| Resistência térmica | -60°C a +230°C |
| Conteúdo do kit | 1 molde de silicone + 1 cortador de dupla utilização |
| Manutenção | Máquina de lavar loiça |
Perguntas frequentes
Para que serve o cortador incluído?
Para cortar bolachas e inserts no formato exato das cavidades, como complemento dos nossos cortadores clássicos.
Que acabamento aplicar neste formato?
O glacé espelhado ou o efeito aveludado adaptam-se bem às linhas direitas do retângulo.
Que outros moldes profissionais combinar?
O Sweet Round 95, de formato redondo, complementa a mesma gama Sweet para variar as silhuetas na vitrine.
Para ir mais longe
Componha as suas vitrines com os moldes para entremets e o glacé espelhado.
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