Silikomart
Molde Charlotte XS, 18 mignardises
Ø 38 mm, altura 18 mm
O molde Charlotte XS adapta a charlotte canelada ao formato de mignardise, com 18 cavidades idênticas. Um autêntico padrão canelado para sobremesas individuais requintadas e um desenformar impecável.
18
cavidades
Ø 38 mm
x alt. 18 mm
16 ml
por cavidade
Utilizações recomendadas
- Mignardises caneladas para bufês
- Sobremesas individuais para festas
- Entremets gelados em formato pequeno
- Seleções para cafés gourmand
Conselho: O formato pequeno permite empratar em série para bufês e eventos, tanto no forno como a frio.
Ficha técnica
| Material | Silicone italiano |
| Resistência térmica | -60°C a +230°C |
| Dimensões da cavidade | Ø 38 mm, altura 18 mm |
| Número de cavidades | 18 |
| Volume | 16 ml por cavidade, 288 ml no total |
| Lavagem | Máquina de lavar loiça |
Perguntas frequentes
Quantas cavidades tem este molde?
Dezoito cavidades caneladas de 16 ml cada, num total de 288 ml.
Qual é a diferença em relação ao molde Charlotte 100?
O formato XS oferece 18 mignardises de 16 ml, contra 6 porções individuais de 100 ml no formato clássico.
Este molde é adequado para forno e sobremesas geladas?
Sim, ambos os usos são possíveis, de -60°C a +230°C.
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