Forma para bolo - 23,5 cm
Forma retangular para bolo em aço, com 23,5 cm de comprimento.
Esta forma para bolo em aço, com 23,5 cm de comprimento, é adequada para bolos salgados e doces clássicos, com uma cozedura uniforme do centro às extremidades.
Características
Utilizações recomendadas
- Bolos doces (limão, mármore, quatro quartos)
- Bolos salgados para aperitivos e bufetes
- Pães rápidos e bolos de banana
- Terrinas de pastelaria desenformadas em fatias perfeitas
Dica: polvilhe ligeiramente a forma untada com farinha no caso de preparados ricos em fruta ou pepitas, para evitar que se depositem no fundo durante a cozedura.
Ficha técnica
| Comprimento | 23,5 cm |
| Formato | Retangular (bolo) |
| Material | Aço |
| Temperatura do forno | Até 220 °C |
| Manutenção | Recomenda-se lavar à mão |
Perguntas frequentes
Esta forma é adequada para bolos salgados?
Sim, é adequada tanto para bolos doces como para bolos salgados, para o aperitivo ou o bufete.
Como evitar que a fruta ou as pepitas se depositem no fundo?
Envolvê-las ligeiramente em farinha antes de as incorporar na massa ajuda a limitar este fenómeno durante a cozedura.
Que quantidade de massa devo preparar para este formato?
Prepare uma massa para um bolo clássico de 4 a 6 pessoas, sem ultrapassar dois terços da altura da forma, para deixar a massa crescer.
Para saber mais
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