Pavoni - Forma para Tronco
Forma com 14 Troncos Sequoia - PX4387S
14 cavidades com efeito de casca para miniaturas e porções individuais
A forma Pavoflex Sequoia PX4387S é fabricada em silicone platina líquido de alta qualidade, através de moldagem por injeção para uma reprodução precisa dos detalhes. A sua placa de 300 x 400 mm reúne 14 cavidades em forma de tronco, concebidas para a produção de miniaturas e porções individuais em cozinha profissional.
Características técnicas
124 x 35 x 30 mm
Dimensões por cavidade
~90 ml
Volume por cavidade
14 cavidades
-40 °C / +250 °C
Resistência térmica
Utilizações recomendadas
- Miniaturas doces ou salgadas em série para padarias e pastelarias
- Porções individuais com efeito de casca para bufetes e montras festivas
- Produção de mini troncos de Natal em cozinhas de restaurantes
Nota: lave a forma com água morna antes da primeira utilização. Pode ser lavada na máquina de lavar loiça, mas recomenda-se uma esponja macia e um detergente não abrasivo. Evite qualquer objeto cortante que possa danificar a superfície.
Ficha técnica completa
| Marca | Pavoni Italia |
| Gama | Pavoflex |
| Referência | PX4387S Sequoia |
| Dimensões da placa | 300 x 400 mm |
| Dimensões por cavidade | 124 x 35 x 30 mm |
| Volume por cavidade | ~90 ml |
| Número de cavidades | 14 |
| Material | Silicone platina líquido |
| Resistência térmica | -40 °C a +250 °C |
| Manutenção | Adequada para máquina de lavar loiça |
Perguntas frequentes
Quantas miniaturas posso fazer numa fornada?
As 14 cavidades de 90 ml cada permitem produzir 14 peças numa só fornada, ideal para um ritmo profissional.
Existe um formato de tronco único na gama Sequoia?
Sim, o catálogo da Patissland também disponibiliza uma forma Sequoia grande, com uma única cavidade, com o mesmo efeito visual de casca, para um tronco familiar a cortar. A PX4387S continua dedicada a miniaturas e porções individuais em série.
Esta forma pode ir do forno para a congelação rápida?
Sim, o silicone platina resiste de -40 °C a +250 °C, sendo adequado tanto para a cozedura como para a célula de arrefecimento.
Para saber mais
Explore a coleção de formas para entremets e todas as criações Pavoni.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
