Colour Mill - Choco Drip
Choco Drip 125g - Verde
Chocolate líquido pronto a usar, verde intenso e natural
O Choco Drip Green da Colour Mill é um chocolate líquido pronto a usar, com uma coloração verde intensa em toda a massa, entre verde-sombrio e verde-prado, consoante a espessura da cobertura escorrida. Produz escorridos definidos e regulares em redor do bolo em poucos minutos.
Acondicionado numa embalagem flexível com bico doseador, de 125 g, aquece em poucos segundos e aplica-se diretamente, sem necessidade de temperar nem de efetuar qualquer dosagem.
Características
125 g
Capacidade
Green
Cor
Utilizações recomendadas
- Halloween, com um efeito viscoso e gráfico
- Natal e decorações de árvore, combinado com vermelho ou branco
- Tema tropical ou natural, com decorações de folhagem
Modo de utilização
- Aqueça a embalagem fechada no micro-ondas, em intervalos de 10 segundos (ou em banho-maria, em lume brando), até obter uma textura fluida e sem grumos
- Faça um teste na borda de uma taça: o escorrido deve parar após 2 a 3 cm, sem escorrer até ao fundo
- Aplique sobre um bolo bem frio, pressionando suavemente a partir da borda para o exterior; de seguida, leve ao frigorífico durante 15 minutos para solidificar o drip
Nota: aqueça em pequenos intervalos de 10 segundos, em vez de o fazer de uma só vez: um aquecimento demasiado longo torna o drip demasiado líquido e faz com que os escorridos deslizem até à base. O bolo deve ser retirado do frigorífico com a cobertura exterior já solidificada, para que o escorrido pare de forma definida.
Perguntas frequentes
Este verde é adequado tanto para Halloween como para o Natal?
Sim, a cor é intencionalmente intensa e adapta-se a ambas as utilizações: mais fina e regular no Natal, mais irregular e escorrida para um efeito viscoso no Halloween.
É possível escurecer este drip verde com um corante Colour Mill?
Sim, adicione algumas gotas de corante lipossolúvel verde ou preto depois de aquecer, para intensificar a cor de acordo com o tema pretendido.
Este drip deixa um sabor diferente consoante a cor?
O perfil de sabor mantém-se semelhante ao de um chocolate líquido clássico: a cor não altera o sabor de forma percetível.
Para saber mais
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