Colour Mill - Choco Drip
Choco Drip 125g - Preto
Chocolate para drip, pronto a usar, preto intenso e opaco
O Choco Drip Black da Colour Mill é um chocolate para drip, pronto a usar, com uma coloração preta intensa, opaco desde a primeira camada e mate depois de solidificar. Permite criar contrastes gráficos marcados sem ter de colorir chocolate branco.
Acondicionado numa manga flexível com bico doseador de 125 g, aquece em poucos segundos e aplica-se diretamente no rebordo do bolo.
Características
125 g
Capacidade
Black
Cor
Utilizações recomendadas
- Halloween e temas góticos ou gráficos
- Contrastes fortes sobre fundos brancos, creme ou dourados, para um resultado muito visual
- Inscrições e logótipos com saco de pasteleiro sobre coberturas claras, para um efeito de quadro negro
Modo de utilização
- Aqueça a manga fechada no micro-ondas, em intervalos de 10 segundos (ou em banho-maria, em lume brando), até obter uma textura fluida e sem grumos
- Faça um teste no rebordo de uma taça: o drip deve parar após 2 a 3 cm, sem escorrer até ao fundo
- Aplique sobre um bolo bem frio, pressionando suavemente do rebordo para o exterior, e depois leve ao frigorífico durante 15 minutos para solidificar o drip
A ter em conta: aqueça em pequenos intervalos de 10 segundos, em vez de o fazer de uma só vez: um aquecimento demasiado longo torna o drip demasiado líquido e faz com que as gotas escorram até à base. O bolo deve sair do frigorífico com a cobertura exterior já solidificada, para que as gotas parem de forma nítida.
Perguntas frequentes
Uma única camada de drip preto é suficiente para cobrir sem transparência?
Sim, a cor é opaca desde a primeira aplicação. Não é necessário aplicar uma segunda camada para ocultar a cobertura clara por baixo.
Como evitar gotas demasiado espessas com esta cor escura?
Faça o teste de fluidez numa taça antes da aplicação: a gota deve parar aos 2-3 cm. No preto, uma gota demasiado fluida é mais visível do que numa cor clara.
É possível combinar este drip preto com uma decoração dourada?
Sim, é uma combinação clássica na decoração de bolos: aplique primeiro o drip preto, deixe solidificar e depois acrescente toques de corante ou spray dourado por cima.
Para saber mais
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