Colour Mill - Chocolate Drip
Chocolate Drip 125 g - Azul-bebé
Chocolate fluido pronto a usar, num tom azul-pastel suave
O Chocolate Drip Azul-bebé Colour Mill é um chocolate fluido pronto a usar, tingido em toda a massa num tom azul-pastel suave e luminoso, sem ser demasiado vivo. Cria escorridos nítidos e uniformes à volta do bolo, sem alterar a cor nem ficar baço ao secar.
Embalado numa saqueta flexível com bico doseador de 125 g, aquece em poucos segundos e aplica-se diretamente depois de sair do micro-ondas ou do banho-maria.
Características
125 g
Conteúdo
Azul-bebé
Cor
Utilizações recomendadas
- Festas de boas-vindas para bebés e revelações do sexo do bebé, como cor principal ou apontamento
- Temas de inverno e flocos de neve, sobre uma base branca ou marfim
- Aniversários infantis com tema marítimo ou aquático
Modo de utilização
- Aqueça a saqueta fechada no micro-ondas em intervalos de 10 segundos (ou em banho-maria, em lume brando), até obter uma textura fluida e sem grumos
- Faça um teste na borda de uma taça: o escorrido deve parar após 2 a 3 cm, sem chegar ao fundo
- Aplique sobre um bolo bem frio, pressionando suavemente da borda para fora e, em seguida, leve ao frigorífico durante 15 minutos para solidificar o drip
Ingredientes e alergénios
Ingredientes: Açúcar, óleo e gordura vegetais (palma), emulsionantes: E322 (soja), E433, E492, soro de leite em pó, aroma, antioxidantes: E307, E307b, sólidos do leite, natas em pó, glicerol, óleo (colza), corantes: E133, E120.
Alergénios: Contém: soja, leite.
Nota: aqueça em pequenos intervalos de 10 segundos, em vez de aquecer tudo de uma só vez: um aquecimento demasiado longo deixa o drip demasiado líquido e faz com que os escorridos deslizem até ao prato. O bolo deve ser retirado do frigorífico com a cobertura exterior já solidificada, para que o escorrido pare de forma definida.
Perguntas frequentes
O tom azul-bebé mantém-se pastel depois de arrefecer?
Sim, a cor não escurece ao solidificar: o resultado final corresponde ao tom que se vê durante a aplicação.
Em que tipo de cobertura devo aplicar este drip?
Sobre uma base bem fria e lisa: ganache montada, creme de manteiga alisado ou pasta de açúcar. A cobertura deve estar solidificada antes da aplicação.
Como conservar o resto da saqueta depois de aberta?
Feche-a com um clipe ou transfira o conteúdo para um frasco hermético. Conserve à temperatura ambiente, ao abrigo da luz, e utilize no prazo de um mês.
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