Pasta de Açúcar Branca FunCakes – Branco Brilhante 250g

A pasta de açúcar Branco Brilhante da FunCakes é a referência incontornável para pasteleiros que exigem uma brancura imaculada e uma maleabilidade profissional. A sua textura flexível permite uma estendida fina sem risco de rasgões, ideal para cobrir bolos de todos os tamanhos ou realizar decorações de precisão.

Por que escolher a pasta de açúcar FunCakes?

• Brancura Radiante: Ao contrário das pastas de açúcar padrão, o "Branco Brilhante" oferece um branco puro e neutro, sem reflexos amarelados, perfeito para Bolos de Casamento.

• Elasticidade Superior: A sua composição inclui espessantes naturais que lhe conferem grande flexibilidade. Estica-se facilmente sem criar o efeito "pele de elefante" (microfissuras) nas bordas arredondadas.

• Acabamento Satinado: Após secagem, apresenta um aspeto mate e sedoso, oferecendo um acabamento de alta qualidade às suas criações.

• Sabor Sutil: Um aroma natural delicado de baunilha que combina com todos os tipos de bolos e recheios.

Conselhos técnicos de utilização

Para um resultado ótimo e um acabamento sem defeitos, recomendamos que siga estes passos práticos:

1. Temperatura: Deixe a pasta atingir cerca de 20°C antes de a trabalhar.

2. Amassar: Amasse vigorosamente até que a pasta esteja perfeitamente lisa e elástica. Esta etapa ativa a flexibilidade das gomas vegetais.

3. Estender: Estenda sobre uma superfície de trabalho ligeiramente polvilhada com açúcar em pó ou amido. A espessura recomendada para cobertura é de 2 a 3 mm.

4. Quantidades recomendadas: Para cobrir um bolo redondo de 20 cm de diâmetro (altura 7-10 cm), conte com cerca de 500g de pasta. Este formato de 250g é ideal para bolos de pequeno diâmetro (12-15 cm) ou para modelar decorações.

Características e Ingredientes

Na Patissland, garantimos total transparência sobre a composição dos nossos produtos:

• Ingredientes: Açúcar (79%), gordura vegetal (manteiga de palma, palma), xarope de glucose, água, humectante: E422, emulsificante: E471, espessantes: E415, E466, aroma natural, conservante: E200, acidificante: E330.

• Alérgenos: Certificado sem glúten. Pode conter vestígios de frutos de casca rija.

• Dietas alimentares: Adequado para vegetarianos, certificado Halal e Kosher.

• Conservação: Conservar num local seco e protegido da luz, entre 15°C e 20°C. Certifique-se de fechar bem a embalagem original para evitar o ressecamento.

Valores nutricionais (por 100g):

• Energia: 1659 kJ / 396 kcal

• Lípidos: 4,6 g (dos quais saturados: 4,6 g)

• Hidratos de carbono: 89,1 g (dos quais açúcares: 87,8 g)

• Proteínas: 0 g

• Sal: 0,1 g