Pistolas Inspiration Fraise - Valrhona 3kg
Formato: saco de 3 kg
Marca: Valrhona
Categoria: Cobertura de frutas para profissionais
Descrição do produto
Grande Prêmio de Inovação na SIRHA 2017
Descubra Valrhona Strawberry Pistoles, um casamento requintado de manteiga de cacau, açúcar e morango, sem adição de corantes ou aromatizantes. Estas armas são ideais para profissionais que procuram qualidade e inovação.
Perfil Aromático:
- Nota principal: Frutas em compota
- Nota menor: Morango
Aplicações recomendadas:
- Ideal: Moldagem
- Outros: Barras, mousses, cremes, ganaches
Certificação
- Corporação B certificada
Ingredientes
- Açúcar
- Manteiga de cacau (37,9%)
- Morangos em pó (14,2%)
- Emulsionante: lecitina de girassol
Valores Nutricionais (por 100g)
- Energia: 584 kcal / 2.431 kJ
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Lipídios totais: 38,9g
- Saturado: 22,7g
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Carboidratos totais: 55,0g
- Sucos: 54,8g
- Proteína: 1,15g
- Célula: 0,01mg
- Fibra dietética: 2,27g
Alérgenos
- Contém: Leite (feito em oficina que utiliza leite)
- Possível presença de: Glúten, nozes, ovo e soja
Disponibilidade
- Disponível em 2 dias úteis.
Nota: Este produto é perfeito para profissionais que buscam criar sobremesas e chocolates de alta qualidade com um perfil de sabor único e refinado.
