Pistoles Inspiration Fraise - Valrhona 3kg
Formato : Saco de 3 kg
Marca : Valrhona
Categoria : Cobertura de fruta para profissionais
Descrição do Produto
Grande Prémio de Inovação no SIRHA 2017
Descubra as Pistoles Fraise da Valrhona, uma combinação requintada de manteiga de cacau, açúcar e morango, sem corantes nem aromas adicionados. Estas pistoles são ideais para profissionais que procuram qualidade e inovação.
Perfil Aromático :
- Nota principal : Frutas em compota
- Nota secundária : Morango
Aplicações Recomendadas :
- Óptima : Moldagem
- Outras : Tabletes, mousses, cremes, ganaches
Certificação
- Empresa certificada B Corporation
Ingredientes
- Açúcar
- Manteiga de cacau (37,9%)
- Morangos em pó (14,2%)
- Emulsionante: lecitina de girassol
Valores Nutricionais (por 100g)
- Energia : 584 kcal / 2431 kJ
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Lípidos totais : 38,9g
- Saturados : 22,7g
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Hidratos de carbono totais : 55,0g
- Açúcares : 54,8g
- Proteínas : 1,15g
- Sal : 0,01mg
- Fibras alimentares : 2,27g
Alergénios
- Contém: Leite (fabricado numa unidade que utiliza leite)
- Possível presença de: Glúten, frutos de casca rija, ovo e soja
Disponibilidade
- Disponível em 2 dias úteis.
Nota : Este produto é perfeito para profissionais que procuram criar sobremesas e chocolates de alta qualidade com um perfil de sabor único e requintado.
