DECORA · DECORAÇÕES DOCES
Decorações doces - Amalfi
6 decorações de açúcar com o tema limão e costa italiana, feitas à mão
Apresentação
As decorações doces Amalfi da Decora trazem o ambiente da costa italiana às suas criações: limões, rodelas de limão, folhas e azulejos em açúcar comestível, feitos à mão. Corantes de origem natural, sem glúten, numa paleta amarela, verde e azul.
Características
6
Peças
2,6 a 5 cm
Largura, alt. 4 cm
Sem glúten
Composição
- Motivos: limões inteiros, rodelas de limão, folhas, azulejos
- Ingredientes: açúcar em pó, água, amido de milho, clara de ovo; espessantes E466, E401, E415, E412; corantes E100, E133, E162; regulador de acidez creme de tártaro
- Marca Decora, fabrico em Itália
Bolos e ocasiões
Tema Itália e limão: tarte de limão merengada, bolo de lemon curd, cheesecake de limão, layer cake de limão e framboesa, buffet de verão ou festa no jardim.
- 1 a 2 decorações por bolacha para uma coleção Amalfi coordenada
- 1 decoração central em cada roseta de creme de manteiga: o conjunto de 6 decora 6 cupcakes
- Combine com um aroma de limão 100% natural para aromatizar os seus cremes, ou com a Inspiration Framboise Valrhona para uma combinação de limão e framboesa
A ter em conta: contém clara de ovo (alergénio). Coloque as decorações no último momento sobre uma superfície húmida ou num creme fresco: a humidade amolece progressivamente o açúcar. Sobre pasta de açúcar seca, pode colocá-las 12 a 24 horas antes sem risco. Não é aconselhado guardar no frigorífico (condensação).
FAQ
É possível preparar o bolo na véspera com estas decorações?
Sobre pasta de açúcar ou fondant seco, sim, até 24 horas antes. Sobre creme ou ganache, coloque as decorações no último momento para evitar que amoleçam.
Estas decorações combinam com um bolo de limão e framboesa?
Sim, a paleta amarela e verde das decorações Amalfi acompanha bem um layer cake de limão e framboesa ou uma tarte de limão merengada.
O conjunto é suficiente para um bolo de vários andares?
As 6 peças são adequadas para o acabamento de um bolo principal ou para uma coleção de 6 cupcakes ou bolachas coordenados; para um bolo de vários andares maior, preveja vários conjuntos.
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