Sosa - Decoração comestível
Flores de Rosa Cristalizadas de 1 mm - 500 g
Formato em frasco reutilizável para acabamentos pontuais, granulometria de 1 mm.
Estas flores de rosa cristalizadas de 1 mm da Sosa Ingredients, acondicionadas num frasco reutilizável de 500 g, são adequadas para testes, pequenas séries e acabamentos pontuais. Finamente cristalizadas em açúcar, oferecem uma granulometria regular de 1 mm, adequada a aplicações de detalhe, com uma tonalidade rosa obtida através de cochonilha (E120).
Características técnicas
500 g
Formato
Frasco reutilizável
1 mm
Granulometria
Acabamentos precisos
Seco
Conservação
Ao abrigo da humidade
Utilizações recomendadas
- Decoração de pastelaria de alta qualidade, entremets ou bolos de casamento
- Acabamento para chocolates, confeitaria e orangetes
- Topping floral para gelados, sorvetes e chás gelados
- Integração em misturas florais para infusões ou tisanas
- Decoração de sobremesas empratadas e de bebidas festivas sem álcool
Conselho Patissland
Dica de conservação: feche bem o frasco depois de cada utilização para preservar a textura cristalizada, ao abrigo da humidade e da luz.
Ficha técnica completa
| Ingredientes | Açúcar, flores naturais, goma-arábica (E414), corante: cochonilha (E120), aroma. |
| Alergénios | Pode conter vestígios de leite e derivados. |
| Embalagem | Frasco reutilizável de 500 g. |
| Conservação | Local fresco e seco, ao abrigo da humidade e da luz. |
Perguntas frequentes
Este frasco de 500 g é adequado para testar o produto antes de uma compra em grande quantidade?
Sim, é o formato adequado para descobrir a textura e a dosagem antes de passar, se necessário, para a embalagem de 3 kg destinada a uma produção regular.
Durante quanto tempo se conserva o frasco depois de aberto?
Bem fechado, ao abrigo da humidade e da luz, o produto mantém a sua textura cristalizada; recomenda-se reduzir as aberturas repetidas.
Este formato é suficiente para um evento como um bolo de casamento?
Para uma peça única ou um evento pontual, 500 g cobrem geralmente as necessidades; para uma série de peças, o formato de 3 kg é mais económico.
Para saber mais
Descubra a coleção Decorações comestíveis. Para uma produção regular ou um atelier com um ritmo elevado, consulte o formato de 3 kg. Para uma decoração mais fina e dispersa, consulte as pétalas de rosa cristalizadas de 300 g.
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