DECORA - Bicos
Bico #230
Bico de rechear para rechear cupcakes, choux e éclairs
Apresentação
O bico #230 tem uma forma alongada e uma ponta afilada, concebidas para injetar recheios em cupcakes, choux, donuts e éclairs. Em aço inoxidável sem soldadura, insere-se de forma limpa sem rasgar a massa.
Alongada e afilada
Forma da ponta
Inox
Material
Injeção
Função
Utilizações
- Rechear cupcakes, choux, donuts e éclairs
- Injetar cremes pasteleiros, compotas, caramelos ou coulis fluidos
- Ponta afilada para uma inserção limpa sem rasgar o produto
- Utilização diretamente no saco de pasteleiro, sem adaptador
Conselho: encha o saco apenas até metade para manter o controlo da pressão no momento de injetar o recheio.
Ficha técnica
| Marca | DECORA |
| Material | Aço inoxidável sem soldadura |
| Forma da ponta | Alongada e afilada, especial para rechear |
| Montagem | Diretamente no saco, sem adaptador |
| Embalagem | Blister protetor |
| Manutenção | Lavagem à mão ou na máquina de lavar loiça |
Perguntas frequentes
Que textura de recheio é adequada para o bico #230?
Cremes pasteleiros, compotas lisas, caramelos e coulis fluidos passam bem. Evite recheios com pedaços que possam entupir a ponta.
Pode ser utilizado para decorar, além de rechear?
A sua forma alongada foi concebida para a injeção; para acabamentos decorativos à superfície, prefira um bico estrela ou flor da gama.
Como evitar que o recheio escorra após a injeção?
Retire o bico rodando-o ligeiramente e deixe o produto repousar alguns minutos antes de o manusear, para que o recheio estabilize.
Para saber mais
Bico Estrela 1M (acabamentos decorativos) · Todos os bicos · Universo DECORA
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