Pépites de Chocolat au Lait – 750 g
Pépites de Chocolat au Lait – 750 g

Pepitas de Chocolate de Leite – 750g DLUO 31/10/2026

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CHOCOLATE PARA PASTELARIA PROFISSIONAL

Pepitas de Chocolate de Leite 750 g

Dr Oetker Professional, formato a granel

As pepitas de chocolate de leite Dr Oetker Professional oferecem um sabor rico e aveludado, com uma estabilidade perfeita durante a cozedura: mantêm a forma na massa e revelam uma textura cremosa ao degustar. O formato a granel de 750 g foi pensado para uma produção regular: cookies, muffins, cupcakes, donuts, brownies, cakesicles e gelados.

750 g

Capacidade

saco a granel

25 % mín.

Cacau

sólidos de cacau

Seco, fresco

Conservação

ao abrigo de odores

Utilizações recomendadas

  • Cookies americanos generosos em pepitas
  • Muffins e cupcakes, na massa e como cobertura
  • Brownies e barras macias
  • Gelados e iogurtes gelados
  • Cakesicles e donuts

A ter em conta: cacau proveniente de fontes certificadas pela Rainforest Alliance. Contém soja; pode conter vestígios de outros alergénios, consoante o local de produção. Fechar cuidadosamente o saco depois de aberto e conservar num local fresco, seco e ao abrigo de odores.

Ficha técnica

Ingredientes Açúcar, manteiga de cacau, leite inteiro em pó, pasta de cacau, emulsionante (lecitinas de soja), aromas
Alergénios Contém soja; possíveis vestígios de outros alergénios
Sólidos de cacau mínimo 25 %
Sólidos de leite mínimo 14 %
Certificação Cacau Rainforest Alliance
Energia (100 g) 2291 kJ / 548 kcal
Matérias gordas 31 g, dos quais ácidos gordos saturados 20 g
Hidratos de carbono 61 g, dos quais açúcares 60 g
Fibras 1,7 g
Proteínas 5,5 g
Sal 0,20 g

Perguntas frequentes

Este formato a granel é adequado para utilização profissional?

Sim, o saco de 750 g foi dimensionado para uma produção regular: cookies, muffins, brownies, gelados e produtos em grandes quantidades.

O que é a certificação Rainforest Alliance?

Garante que o cacau utilizado provém de fontes empenhadas numa agricultura mais responsável, um critério de aprovisionamento seguido pela gama Dr Oetker Professional.

Qual é a diferença em relação ao saco de 100 g?

O formato de 750 g foi pensado para uma produção regular ou profissional. Para uma utilização pontual ou familiar, o saco de 100 g Dr Oetker é mais adequado.

Para saber mais

Para uma utilização pontual, prefira o saco de 100 g Dr Oetker. Combine estas pepitas com as pepitas de chocolate branco Dr Oetker para uma mistura de cores, ou com o xarope de glucose Dr Oetker para as suas coberturas e coberturas líquidas. Descubra toda a gama nas coleções Dr Oetker e Pastelaria profissional.

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