Mallard Ferrière - Círculo para Mousse em Inox
Círculo Redondo para Mousse em Inox, Ø 28 cm x A 4,5 cm
Bolos de vários andares e sobremesas grandes para 16 a 18 pessoas
Este círculo redondo para mousse Mallard Ferrière, em aço inoxidável, mede Ø 28 cm de diâmetro e tem 4,5 cm de altura, um formato pensado para bolos de grandes dimensões e eventos. Sem fundo, é colocado diretamente sobre o prato de servir, uma placa ou um suporte rígido para uma montagem perfeita, do bolo até à cobertura.
1Características
Ø 28 cm
Diâmetro
4,5 cm
Altura
3 a 4 camadas
16 a 18 pess.
Formato indicativo
consoante a espessura das camadas
2Conselhos de utilização
- Bolos de vários andares para um evento de 16 a 18 pessoas
- Base de bolo de casamento para o nível inferior de uma montagem com vários andares
- Buffets de festas associativas ou grandes reuniões familiares
- Desenformar: forrar o interior com uma tira de acetato para preparações de mousse ou geladas; retirar o círculo quando a sobremesa estiver bem firme e fria.
- Cozer: colocado sobre uma placa com papel vegetal, este círculo também permite cozer um bolo ou uma génoise no tamanho adequado.
3A ter em conta
Manutenção: este círculo pode ser lavado na máquina de lavar loiça. Enxaguá-lo rapidamente depois de desenformar evita que os resíduos adiram à parede interior e preserva um desenformar perfeito nas utilizações seguintes.
4Perguntas frequentes
Este círculo grande é estável para suportar um bolo de vários andares?
Sim, o inox garante uma boa rigidez em toda a circunferência, mesmo com diâmetros grandes, desde que a montagem seja colocada sobre uma base rígida (tabuleiro ou cartão espesso) enquanto arrefece.
É possível transportar uma sobremesa deste tamanho ainda dentro do círculo?
É recomendado para formatos grandes: o círculo mantém a estrutura durante o transporte, devendo desenformar-se imediatamente antes de servir ou de finalizar a cobertura.
Este formato é adequado para um bolo de casamento ou um bolo de vários andares?
Sim, os diâmetros grandes (22 a 28 cm) são normalmente utilizados como base ou andar inferior, combinados com os diâmetros mais pequenos da gama para os andares superiores.
Para saber mais
Descubra toda a coleção de formas em inox ou complemente com bicos de pasteleiro para a decoração final.
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