Mistura Instantânea de Glacê Real 500 g – Squires Kitchen

Fazer um glacê real perfeitamente liso, branco brilhante e pronto a detalhar não deve ser reservado apenas para especialistas. Com Squires Kitchen Mistura Instantânea de Glacê Real, basta adicionar água fervida arrefecida para obter um glacê profissional pronto para aplicar, cobrir ou pintar.

Concebido para decoradores, pasteleiros e cake designers, esta mistura oferece uma consistência irrepreensível, seja para letras delicadas, bordados em renda, um glacê uniforme ou flores em glacê real.

Um acabamento impecável, a cada utilização

• Textura lisa e sem grãos : sem sensação arenosa.

• Brancura brilhante : ideal para colorir depois com ProGel.

• Mantém a forma : bordas nítidas, linhas precisas, flores estruturadas.

• Secagem ótima : endurece o suficiente para embalagem ou transporte.

• Resultados fiáveis e reproduzíveis, mesmo em produção.

Para que usar?

• Biscoitos decorados e letras finas

• Linhas delicadas, pressão, bordas em renda

• Pintura a pincel sobre glacê real

• Flores em glacê real (3D)

• Cobertura de bolo com acabamento liso

Modo de utilização (profissional)

1. Peneirar 500 g de pó para uma taça.

2. Adicionar 75 ml de água fervida arrefecida.

3. em baixa velocidade durante 5 minutos com batedor (não usar robot de lâminas) ou 10 minutos à mão.

4. O glacê está pronto quando forma picos suaves.

5. Para cobertura de bolo: adicionar 1 colher de chá de glicerina por 500 g de pó.

Conservação

• Não misturado: conservar em local seco, protegido da humidade.

• Misturado: cobrir perfeitamente a taça (duplo filme ou caixa hermética), refrigerar, usar dentro de 7 dias e voltar a bater antes de usar.

Ingredientes:

Açúcar, claras de ovos de galinhas criadas ao ar livre, ácido cítrico, agente antiaglomerante: E341.
Alérgenos: ver ingredientes em negrito. Pode conter vestígios de frutos de casca rija.
Adequado para vegetarianos.