A forma para chocolate BWB Bola de Chocolate, em 3 partes com inserts de silicone, permite criar cascas de chocolate redondas e uniformes numa única passagem pelo frigorífico. Um formato clássico, ideal para meias-esferas, bolas de Natal em chocolate ou presentes gourmet.
Características
- Material: plástico alimentar rígido, inserts de silicone
- Tipo de forma: 3 partes para uma casca uniforme
- Dimensões da forma: 38 mm de altura x Ø80 mm
- Utilização: chocolate de cobertura, deco melts, bombons moldados
- Manutenção: lavar com água morna, não compatível com máquina de lavar loiça
Conselhos de utilização
- Encher as cavidades da base com chocolate derretido até à linha de enchimento
- Bater suavemente na forma para eliminar as bolhas de ar
- Colocar os inserts de silicone sobre o chocolate, encaixar a parte superior e pressionar suavemente
- Virar a forma ao contrário e refrigerar durante 10 a 20 minutos
- Desenformar cuidadosamente, retirando primeiro os inserts e depois a parte superior
Nota: o sistema de inserts de silicone distribui o chocolate de forma homogénea e facilita o desenformar. Lavar a forma à mão com água morna, sem a colocar na máquina de lavar loiça.
Perguntas frequentes
Que diâmetro tem cada bola de chocolate?
A forma cria cascas com aproximadamente 80 mm de diâmetro e 38 mm de altura, um formato clássico para bolas ou meias-esferas de chocolate.
Para que servem os inserts de silicone?
Colocados entre as duas partes rígidas, distribuem o chocolate derretido de forma regular e permitem desenformar sem danificar a casca.
É possível rechear o interior das bolas de chocolate?
Sim, depois de desenformadas as duas cascas, podem ser recheadas e unidas novamente com calor para formar uma bola completa, por exemplo, para bolas de Natal ou presentes gourmet.
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