BWB: moldes de chocolate de 2 e 3 partes
Moldes de chocolate BWB, de uma, duas ou três partes, para peças maciças ou ocas com temas variados (festas, estações, formas clássicas).
Moldes simples e moldes para montar
Os moldes de 1 parte (bola, pegadas, chupa-chupa em forma de coração, alfabeto) permitem fazer bombons planos ou com relevo simples, desenformados diretamente. Os moldes de 3 partes (arca do tesouro, conchas, tablete, bola de futebol, ovo liso) montam-se com um aro de suporte para moldar uma peça oca ou maciça em volume completo.
Temas para todo o ano
A gama BWB abrange o Natal (árvores de Natal), a Páscoa (ovo liso), um nascimento (pés de bebé), o desporto (bola de futebol) e formas clássicas (bola, pegadas) para variar as criações ao longo das estações.
Perguntas frequentes
Como desenformar uma forma de 3 partes sem partir a peça?
Una as 3 partes com o anel de fixação, verta o chocolate temperado pelo orifício e deixe cristalizar no frio antes de desmontar cuidadosamente a peça.
Estes moldes são adequados para chocolate branco e chocolate de leite?
Sim, pode utilizar nestes moldes qualquer chocolate de cobertura temperado (negro, de leite ou branco).
É possível utilizar estes moldes para outros fins além de chocolate?
Foram concebidos para chocolate; para gelatina ou rebuçados duros, verifique a compatibilidade térmica e alimentar do plástico antes da utilização.
