Praliné de Noz-Pecã Valrhona - 50%
Explore a intensidade excecional do Praliné de Noz-Pecã 50% da Valrhona, concebido especialmente para profissionais da pastelaria e entusiastas exigentes. Composto por 50% de noz-pecã, este praliné de alta qualidade oferece um sabor rico e natural, pontuado por uma delicada nota de amargor no final.
Graças à sua cor castanha com reflexos mogno e à sua textura cremosa, este praliné traz não só sabor, mas também elegância visual às suas criações de pastelaria. Entregue em balde profissional de 5 kg, oferece-lhe grande conforto de utilização, preservando perfeitamente a sua frescura.
Múltiplas aplicações:
- Ganaches deliciosas e cremosas
- Mousses leves e arejadas
- Gelados artesanais ricos em sabor
- Recheios generosos para macarons e chocolates finos
Embalagem profissional:
- Formato: Balde hermético de 5 kg
🔎 Características principais:
- Origem: Valrhona, referência mundial em chocolates e pralinés de excelência
- Perfil aromático: Noz-pecã intensa com uma subtil ponta de amargor
- Cor: Castanha profunda com nuances de mogno
- Textura: Lisa e cremosa, ideal para todas as suas receitas deliciosas
Conselhos de Conservação:
Conservar num local fresco (15-18°C), seco e protegido da luz. Após abertura, feche bem o balde para preservar as qualidades gustativas do praliné.
Ingredientes e alergénios:
- Composição: Noz-pecã 50%, açúcar caramelizado, emulsificante natural.
- Alergénios: Contém frutos de casca rija (noz-pecã). Pode conter vestígios de outros frutos de casca rija, soja e leite.
