Azucren - Açúcar para algodão-doce
Açúcar para Algodão-doce de Banana 1 kg
Açúcar amarelo vivo, com sabor a banana, para algodões-doces ensolarados.
Este açúcar amarelo vivo com sabor a banana foi concebido para máquinas de algodão-doce, tanto para uso profissional como familiar. Pronto a utilizar, produz fios leves e arejados, com uma cor marcante que se destaca à distância numa banca ou mesa de festa.
Características
Fino
Granulometria
Açúcar cristalizado
1 c. de sopa
Dosagem
≈ 1 algodão-doce
1 kg
Conservação
Seco, frasco bem fechado
Utilizações recomendadas
- Máquinas de algodão-doce domésticas e profissionais
- Quermesses e festas de aniversário
- Bancas de feira popular e animações infantis
- Food trucks e eventos gastronómicos
Conselho Patissland
A ter em conta: agite bem o frasco antes de utilizar para uniformizar a cor e o aroma; uma colher de sopa é suficiente para um algodão-doce. E-102: pode ter efeitos indesejáveis na atividade e na atenção das crianças.
Ficha técnica completa
| Ingredientes | Açúcar, corante (E-102), aroma |
| Cor | Amarelo |
| Sabor | Banana |
| Embalagem | Frasco reutilizável de plástico rígido, 1 kg |
| Conservação | Local seco, ao abrigo da humidade e do calor |
Perguntas frequentes
Este açúcar de banana é adequado para máquinas de algodão-doce domésticas?
Sim, é compatível com a maioria das máquinas disponíveis no mercado, sejam familiares ou profissionais.
Quantos algodões-doces é possível fazer com 1 kg?
Conte com cerca de uma colher de sopa por algodão-doce, o que corresponde a várias dezenas de porções, consoante a regulação da máquina e o tamanho pretendido.
A cor amarela de banana mantém-se bem ao longo do tempo?
O corante mantém-se estável enquanto o frasco permanecer fechado e ao abrigo da luz; depois de transformado em algodão-doce, consuma o produto no próprio dia para obter uma cor e textura ideais.
Para saber mais
Descubra a coleção Azucren ou Ingredientes Técnicos Pro e varie as cores com o açúcar de morango ou o açúcar de cola.
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