FUNCAKES - Aroma alimentar
Aroma Creamy Caramel
Pasta aromatizante de caramelo cremoso, 100 g, resistente à cozedura
Esta pasta aromatizante FUNCAKES confere um toque de caramelo cremoso e delicioso aos seus cremes de manteiga, bolachas, cupcakes e bavarois. A sua base com leite reforça a cremosidade do sabor.
Características
- Quantidade
- 100 g
- Dosagem recomendada
- 30 g / 500 g
- Resistência
- Resistente à cozedura
Utilizações recomendadas
- Cremes de manteiga e recheios deliciosos
- Massas para bolachas e bolos genoveses cozidos
- Ganaches de chocolate para sobremesas de caramelo
Ficha técnica completa
| Marca | FUNCAKES |
|---|---|
| Formato | Frasco de 100 g |
| Ingredientes | Xarope de glucose, açúcar, água, leite, corantes: E150a, E160a, aroma de caramelo, corretor de acidez: E330, emulsionantes: E407, E440a, antioxidante: E300 |
| Alergénios | Contém leite. Pode conter vestígios de ovo e frutos de casca rija. |
| Conservação | Conservar em local seco, ao abrigo da luz e do calor. |
Perguntas frequentes
As suas perguntas, os nossos conselhos
Esta pasta é adequada para pessoas com intolerância à lactose?
Não, contém leite e não é adequada a dietas sem lactose.
Pode ser usada numa ganache montada?
Sim, incorpora-se bem numa ganache montada para um toque cremoso de caramelo.
O sabor mantém-se intenso depois da cozedura?
Sim, a pasta é resistente à cozedura; aumente ligeiramente a dosagem acima dos 200 graus C.
Recursos complementares
- • Todos os nossos aromas alimentares.
- • A gama FUNCAKES.
- • As nossas coberturas para os seus acabamentos.
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