Arôme Naturel de Noix de Coco - 1 kg
Arôme Naturel de Noix de Coco - 1 kg

Aroma Natural de Coco - 1 kg

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Sosa - Aroma Natural - Formato Atelier

Aroma Natural de Coco - 1 kg

O formato de ateliê do aroma de coco Sosa, para produções em grandes volumes.

Este frasco de 1 kg tem a mesma fórmula que o aroma natural de coco Sosa de 50 g, numa embalagem concebida para ateliês de pastelaria, chocolateira ou geladaria que trabalham em grandes volumes. O frasco de alumínio com fecho facilita o armazenamento e a dosagem repetida.

Características técnicas

Conteúdo
1 kg
Dosagem recomendada
0,2 g/kg
Prazo de validade
24 meses

Utilizações recomendadas

  • Produção de gelados e entremets em série
  • Ganaches e cremes pasteleiros em grandes quantidades
  • Chocolateira e confeitaria artesanal ou industrial
  • Ateliês profissionais com produção intensiva

Ficha técnica completa

Marca Sosa
Formato Frasco de alumínio com fecho, 1 kg
Composição Extrato natural de coco, açúcar invertido, glicerina (E422), suporte: propilenoglicol (E1520)
Certificações Vegan, Halal, Casher, Clean Label, Sem OGM, Sem ionização
Conservação Entre 15 e 25 °C, ao abrigo da luz, da humidade e de odores fortes

Perguntas frequentes

As suas perguntas, os nossos conselhos

Qual é a diferença em relação ao formato de 50 g?

Não há diferenças na fórmula: o mesmo aroma natural de coco, a mesma dosagem de 0,2 g/kg. Só muda a embalagem, concebida para volumes de produção maiores.

Este formato é adequado para utilização a frio e a quente?

Sim, o aroma é estável tanto a quente como a frio e integra-se numa preparação cozinhada ou numa base batida a frio.

Como conservar corretamente um frasco de 1 kg já aberto?

Fechar cuidadosamente após cada utilização e conservar entre 15 e 25 °C, ao abrigo da luz e da humidade, para manter a intensidade aromática até 24 meses.

Recursos complementares

coleção Aromas Sosa Aroma de Coco - 50 g coleção Sosa

Para saber mais

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