LorAnn Oils - Formato de Pastelaria
Aroma LorAnn Red Velvet 118 ml
Aroma red velvet em formato de pastelaria de 118 ml, com a nota de cacau e baunilha característica dos bolos americanos.
O Aroma LorAnn Red Velvet 118 ml é um aroma alimentar em garrafa clássica, com dosagem normal. Uma nota característica de cacau e baunilha dos bolos red velvet americanos, pensada para uma produção regular em loja ou laboratório.
Características
- Formato do frasco
- 118 ml
- Dosagem profissional
- Padrão
- Estável durante a cozedura
- 180 °C
Aplicações
- Bolos red velvet de assinatura: sabor autêntico a cacau e baunilha em todas as camadas de um bolo de camadas.
- Cupcakes red velvet com cobertura de cream cheese: intensifique o sabor da massa.
- Macarons e cheesecakes red velvet: ganaches batidas e conchas vermelhas para pastelaria moderna.
Ficha técnica
| Marca | LorAnn Oils (Estados Unidos) |
|---|---|
| Formato | Frasco de 118 ml, com bico doseador |
| Concentração | Dosagem padrão (distinta dos Super Concentrados de 3,7 ml, 3 a 4 vezes mais potentes) |
| Utilização | Pastelaria profissional, loja, cozinha exigente |
| Ingredientes | Composição variável consoante o sabor; consulte o rótulo do frasco |
| Conservação | À temperatura ambiente (15-25 °C), ao abrigo da luz e do calor |
Perguntas frequentes
As suas perguntas, os nossos conselhos
Qual é a diferença em relação ao cacau clássico?
O aroma confere a nota característica de cacau e baunilha do red velvet sem alterar a cor nem a textura: o corante vermelho deve ser adicionado separadamente.
Que dose usar num bolo de camadas red velvet?
5 a 10 ml por 500 g de massa, ajustando a gosto gradualmente, pois o sabor intensifica-se após a cozedura.
Combina com cream cheese?
Sim, red velvet e cream cheese formam a combinação clássica dos bolos americanos; cada aroma é doseado separadamente.
Recursos adicionais
Toda a gama LorAnn · Os nossos aromas alimentares · Combinação clássica americana: Aroma LorAnn Cream Cheese 118 ml
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