Mallard Ferrière - Aroma Alimentar
Aroma de Pêssego - 125 ml
Aroma concentrado de pêssego, com nota frutada e estival para sobremesas e bebidas.
Aroma alimentar de pêssego da Mallard Ferrière, em frasco de 125 ml, com bico doseador integrado. Reproduz o sabor sumarento do pêssego maduro em pastelaria, sobremesas, gelados e bebidas.
Características
125 ml
Formato
0,3 a 0,6 %
Dosagem recomendada
Quente e frio
Utilização
Conselhos de utilização
- Gelados e sorvetes
- Bolos e sobremesas
- Iogurtes, flans e panna cotta
- Bebidas de fruta e batidos sem álcool
A ter em conta: a composição não é detalhada nesta ficha pelo fornecedor: consulte o rótulo do frasco para obter a lista completa de ingredientes.
Comece com uma dose pequena e ajuste de acordo com a intensidade pretendida. Conservar ao abrigo da luz e do calor.
Aroma concentrado destinado à preparação de géneros alimentícios; não consumir puro ou tal como se apresenta.
Perguntas frequentes
Que dosagem usar numa sobremesa de pêssego?
A dosagem recomendada é de 0,3 % a 0,6 % do peso da preparação.
Pode ser utilizado em chantilly?
Sim, incorpora-se facilmente num chantilly para obter um creme leve de pêssego, como recheio de pão de ló ou de tarte.
É adequado para bebidas e batidos?
Sim, em pequena quantidade, aromatiza igualmente bebidas de fruta ou batidos sem álcool.
Para saber mais
Descubra todos os nossos aromas alimentares · Veja as nossas espátulas para misturar cremes e chantilly.
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