Chocolate Branco Satilia 31% Valrhona – Grãos 12 kg

O Chocolate de cobertura branco Satilia 31% Valrhona, em grãos, é concebido especificamente para profissionais de pastelaria, chocolateria e restauração. Com um perfil gustativo redondo e equilibrado, oferece uma cobertura particularmente eficaz e saborosa, ideal para todas as suas criações gourmand, nomeadamente em revestimento de pralinés.

Por que escolher o Chocolate Branco Satilia 31% Valrhona?

O Chocolate Satilia branco oferece muitas vantagens:

• Uma cobertura perfeitamente homogénea e fácil de trabalhar, ideal para revestimento.
• Um perfil sensorial redondo, suave e equilibrado.
• Uma versatilidade excecional em todas as preparações de pastelaria e chocolateria.
• Produto pela Valrhona, empresa certificada B Corporation, garantindo ética e qualidade.

Aplicações profissionais recomendadas:

• Aplicação ideal: Revestimento (ideal para pralinés)
• Outras aplicações possíveis: Moldagem, tabletes, mousses, cremes, ganaches, gelados e sorbets.

Idealmente adequado para as seguintes profissões: Confeiteiro, Padeiro, Restaurador, Catering.

Origem e Perfil gustativo :

• Origem dos feijões: Mistura Valrhona selecionada
• Perfil sensorial: Redondo, equilibrado e suave
• Cor: Chocolate branco
• Sazonalidade: Intemporal, adequado durante todo o ano

Composição e alergénios:

Ingredientes :
Açúcar, manteiga de cacau, LEITE inteiro em pó, emulsificante: lecitina de girassol, extrato natural de baunilha.

Alérgenos :
Leite. Pode conter vestígios de frutos de casca rija e soja.

Valores nutricionais médios (por 100 g):

Embalagem profissional:

• Formato: Caixa de feijões 12 kg
• Prazo de preparação: 48 a 72 horas
• Conservação: Armazenar num local fresco e seco (idealmente 16 a 18°C).

Entrega profissional rápida e cuidada:

Expedição disponível em toda a Europa, com embalagem otimizada garantindo qualidade preservada até à receção.