BAM Pistole di Cioccolato Bianco - 5 kg
Descrizione del prodotto
Le pistole per cioccolato bianco BAM nel formato professionale da 5 kg sono perfette per pasticceri e amanti della grande pasticceria. Questo cioccolato bianco di alta qualità offre una consistenza morbida e un gusto equilibrato grazie a una miscela di latte intero, burro di cacao puro e un pizzico di vaniglia naturale. Ideale per preparare ganache, mousse, glasse o anche dolci alla frutta, questo cioccolato bianco si distingue per il suo gusto morbido e cremoso.
Questo grande formato è appositamente progettato per soddisfare le esigenze dei professionisti o degli utenti abituali. Le pistole sono facili da sciogliere grazie alle loro piccole dimensioni, garantendo uno scioglimento rapido e uniforme per tutte le vostre preparazioni. Questo cioccolato si sposa meravigliosamente con sapori piccanti come frutti rossi o agrumi, ma anche con frutti esotici come il mango o il frutto della passione.
Usi
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Professionisti: Ideale per la produzione in grandi quantità di creme, glasse, ganaches, mousse e decorazioni al cioccolato.
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Versatile: utilizzato anche per dolci al forno, dessert alla frutta e creazioni di cioccolato fatte in casa.
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Estetica e sapore: esalta i tuoi dolci con la sua morbidezza lattea e la consistenza fine.
ingredienti
- Zucchero
- Burro di cacao
- Latte intero in polvere
- Emulsionante: lecitina di soia
- Aroma naturale di vaniglia
Solidi di cacao secchi: 29,8 %
Solidi di latte secchi: 22,8 %
Grassi del latte: 6,3 %
Può contenere tracce di frutta a guscio e soia.
Suggerimenti per la conservazione
Conserva le tue pistole al cioccolato bianco in un luogo asciutto e buio, tra 15°C e 20°C. Evitare l'esposizione diretta alla luce o a temperature superiori ai 25°C. Si sconsiglia la conservazione in frigorifero al fine di preservare le qualità organolettiche del prodotto.
Valori Nutrizionali Medi per 100 g
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Energia : 2385 kJ / 570 kcal
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Grassi: 36,1 g
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Carboidrati : 55 g
- Non ti preoccupare: 54,6 g
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Fibre: 0 g
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Proteine: 6,0 g
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Sel : tracce
