Silikomart - Moule Silicone Top White
Oblio 30
15 ronds arrondis de 30 ml, silicone platine blanc Top White, fabriqué en Italie.
Le moule Oblio 30 donne des mignardises élégantes grâce à 15 cavités rondes arrondies. En silicone platine blanc Top White fabriqué en Italie, il convient aux semifreddos comme aux préparations cuites.
Caractéristiques
15
EMPREINTES
30 ml
VOLUME/CAVITÉ
Ø 50 mm
DIAMÈTRE
Utilisations recommandées
- Entremets individuels, bouchées glacées et desserts à l'assiette
- Nappage glaçage miroir clair sur les formes arrondies
- Flocage velours pour un rendu mat régulier
À noter : les formes arrondies ressortent particulièrement au glaçage miroir clair ou au floquage velours, grâce au silicone Top White qui ne colore pas la teinte finale.
Fiche technique complète
| Marque | Silikomart, silicone Top White |
| Nombre d'empreintes | 15 |
| Dimensions par empreinte | Ø 50 mm x h 21 mm |
| Volume par empreinte | 30 ml |
| Volume total | 450 ml |
| Matière | Silicone platine, fabriqué en Italie |
| Résistance thermique | -60°C à +230°C |
Questions fréquentes
Combien de cavités compte ce moule ?
15 cavités rondes de 30 ml chacune, soit 450 ml au total.
Quel diamètre fait une cavité ?
Ø 50 mm, hauteur 21 mm.
Qu'apporte le silicone Top White ?
Une teinte blanche neutre qui n'altère pas la couleur des glaçages clairs après démoulage.
Pour aller plus loin
Voir tous les moules à entremets et les glaçages miroir.
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