Silikomart Professional - Moule Décor
Coffee Decor
Motif de grains de café, décor à poser ou embossage, pour thématiques café et chocolat.
Ce moule en silicone platinum est conçu pour un double usage : créer des décorations raffinées en chocolat ou pâte sucrée à déposer sur l'entremets, ou embosser directement le dessert. Son motif de grains de café s'intègre aux thématiques café, chocolat ou desserts d'inspiration italienne.
Caractéristiques
14,5 ml
VOLUME
Ø 145 mm
DÉCOR
2000 cycles
USAGE INTENSIF
Utilisations recommandées
- Entremets chocolat-café avec glaçage miroir
- Cheesecake moka avec décor en spray velours
- Mousse cappuccino et sablé cacao décoré
À noter : ce moule se combine avec les moules Silikomart de 180 mm de diamètre à hauteur 40-50 mm pour aligner le décor sur l'entremets fini.
Fiche technique complète
| Marque | Silikomart Professional |
| Dimensions du moule | Ø 180 mm x h 2,5 mm |
| Dimensions du décor | Ø 145 mm x h 1,7 mm |
| Volume total | 14,5 ml |
| Matière | Silicone platinum 100 % professionnel |
| Résistance thermique | -60°C à +230°C |
| Cycles d'utilisation | Jusqu'à 2 000 cycles |
Questions fréquentes
Quel motif ce moule reproduit-il ?
Des grains de café, pour les thématiques café, chocolat ou desserts italiens.
Comment l'utiliser en embossage ?
En pressant directement sur le dessert pour une finition précise et nette.
Avec quels moules l'associer ?
Les moules Silikomart Ø 180 mm à hauteur 40-50 mm, pour un alignement parfait du décor.
Pour aller plus loin
Associez au spray velours et aux glaçages miroir pour la finition.
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