RAINBOW DUST - SHIMMER DUST
Shimmer Dust Electric Blue
Colorant alimentaire en poudre scintillant, bleu électrique nacré
Le Shimmer Dust Electric Blue est une poudre alimentaire fine et scintillante, dans un bleu électrique soutenu à reflets nacrés. Ce bleu vif convient aux décorations sur les thèmes aquatiques, hivernaux ou galaxie, ainsi qu'aux créations contemporaines recherchant un bleu franc et lumineux. Elle s'applique directement depuis le flacon sur pâte à sucre, massepain, chocolat, macarons ou tout autre support solide.
Caractéristiques
5,5 g/kg
Dose max conseillée
E172, E133, E124
Colorants
Végétalien
Régime
Utilisations
- Décors sur le thème de la galaxie et de l'espace : planètes, comètes, effets nébuleuse sur gâteaux et cupcakes.
- Créations hivernales : flocons, glaçons stylisés, sapins bleutés pour les fêtes de fin d'année.
- Pièces à thème aquatique : vagues, écailles de sirène, poissons en pâte à sucre.
- Au pinceau sur la doublure d'une poche à douille remplie de crème au beurre, pour un effet bicolore à l'extrusion.
À noter : respecter la dose maximale recommandée de 5,5 g pour 1 kg de décoration. Refermer le flacon après usage et conserver à température ambiante.
Fiche technique complète
| Marque | Rainbow Dust |
| Gamme | Shimmer Dust |
| Ingrédients | E555, E551, maltodextrine, amidon de maïs, arôme naturel, colorants : E172, E133, E124 |
| Mention réglementaire | le colorant E124 peut avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention chez les enfants |
| Allergènes | Peut contenir des traces d'œufs, de lait et de soja |
| Régime | Convient aux régimes végétaliens |
| Fabrication | Rainbow Dust, Preston (Royaume-Uni), norme BRC |
Questions fréquentes
Ce bleu électrique convient-il aux décors sur le thème de la galaxie ?
Oui, c'est l'un de ses usages les plus demandés : sa teinte soutenue et ses reflets nacrés reproduisent bien l'effet nébuleuse sur fond noir ou violet foncé.
Quelle quantité utiliser pour 1 kg de pâte à sucre ou de glaçage ?
La dose maximale recommandée est de 5,5 g pour 1 kg de décoration. Commencer par une petite quantité et ajuster.
Le produit contient-il des allergènes ?
Il peut contenir des traces d'œufs, de lait et de soja, liées à l'environnement de fabrication, sans en contenir en tant qu'ingrédient ajouté.
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