Colorant Liposoluble Rose 30ml
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Azucren - Colorant liposoluble

Colorant Liposoluble Rose 30ml

Rose tendre liposoluble, douceur sur chocolat blanc.

Le colorant liposoluble rose Azucren en flacon de 30 ml apporte une nuance rose poudré sur chocolat blanc, idéale pour des bonbons élégants et des drip cakes doux. Sa base azorubine diluée le rend plus subtil que le fuchsia, adapté aux palettes pastels. Le format 30 ml convient aux petites séries féminines : baby shower fille, cérémonies familiales, Saint-Valentin, séries d'anniversaires fille.

Caractéristiques techniques

30 ml
Format
8 gouttes
Dosage standard
pour 100 g de chocolat
Liposoluble
Type
chocolat, beurre de cacao

Utilisations recommandées

  • Baby shower fille et créations layette
  • Drip cake rose poudré et bonbons élégants
  • Cérémonies familiales et Saint-Valentin en teinte douce
  • Association avec le bleu ciel pour un dégradé pastel

Conseil Patissland

Astuce : Mélanger à la spatule dans le chocolat blanc tempéré à 30 degrés. La teinte étant déjà diluée, commencer par le dosage pastel (3 gouttes pour 100 g) avant d'intensifier si besoin.

Fiche technique complète

Marque Azucren
Format 30 ml
Type de colorant Liposoluble (soluble dans les matières grasses uniquement)
Pigment dominant azorubine diluée
Support recommandé Chocolat blanc tempéré, beurre de cacao, ganache
Dosage Pastel 3 gouttes, Intense 15 gouttes pour 100 g
Sans gluten Oui
Conditionnement Flacon compte-gouttes

Questions fréquentes

Ce rose convient-il à un baby shower fille ?

Oui, sa teinte rose poudré et douce est pensée pour les créations layette, dragées et bonbons de baby shower ou de cérémonie familiale.

Quelle différence avec le fuchsia Azucren ?

Le rose est une base azorubine diluée, plus subtile et pastel. Le fuchsia est plus saturé et tire vers le magenta, pour des créations plus contrastées.

Peut-on l'utiliser pour un drip cake pastel ?

Oui, appliqué en coulure sur chocolat blanc tempéré, il donne un effet doux et rosé, adapté aux drip cakes de style romantique ou baby shower.

Pour aller plus loin

Explorer la collection Azucren et l'ensemble des colorants alimentaires, ou découvrir Colorant Liposoluble Fuchsia 30ml ou Colorant Liposoluble Bleu Ciel 30ml.

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