Moule Fashion Éclair 80, 10 éclairs
Le moule Fashion Éclair 80 revisite l’éclair dans une version contemporaine, avec 10 cavités de 80 ml (130 x 25 x h25 mm). Le kit inclut 10 plats de présentation et un emporte-pièce pour inserts et bases.
Caractéristiques
- 10 cavités éclair de 80 ml (800 ml total)
- Cavité 130 x 25 x h25 mm
- 10 plats de présentation + emporte-pièce inclus
- Silicone platinium, -60 °C à +230 °C
Applications et finitions
L’éclair moderne, servi sur son plat.
- Éclairs revisités, semifreddos et desserts glacés
- Floquer au spray velours pour un rendu net
- Voir la gamme Silikomart et les autres moules à entremets
Découper l’insert à l’emporte-pièce puis dresser sur les plats fournis.
Questions fréquentes
Combien de cavités ?
10 cavités de 80 ml, soit 800 ml.
Que contient le kit ?
Le moule, 10 plats de présentation et un emporte-pièce.
Four ou froid ?
Four, congélateur et surgélateur.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
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