Silikomart - Moule Éclair
Fashion Éclair 80
10 éclairs contemporains de 80 ml, plats de présentation et emporte-pièce inclus.
Le moule Fashion Éclair 80 revisite l'éclair dans une version contemporaine, avec 10 cavités de 80 ml. Le kit inclut 10 plats de présentation et un emporte-pièce pour inserts et bases.
Caractéristiques
10
EMPREINTES
80 ml
VOLUME/CAVITÉ
10 plats
INCLUS
Utilisations recommandées
- Éclairs revisités, semifreddos et desserts glacés
- Insert détaillé à l'emporte-pièce puis dressé sur son plat
- Flocage velours pour un rendu net et régulier
À noter : découpez l'insert à l'emporte-pièce fourni, puis dressez directement la pièce sur l'un des dix plats de présentation inclus.
Fiche technique complète
| Marque | Silikomart |
| Nombre d'empreintes | 10 |
| Dimensions par empreinte | 130 x 25 x h 25 mm |
| Volume par empreinte | 80 ml |
| Volume total | 800 ml |
| Contenu du kit | 1 moule + 10 plats de présentation + 1 emporte-pièce |
| Matière | Silicone platinium |
| Résistance thermique | -60°C à +230°C |
Questions fréquentes
Combien de cavités compte ce moule ?
10 cavités de 80 ml chacune, soit 800 ml au total.
Que contient le kit ?
Le moule, 10 plats de présentation et un emporte-pièce.
Quelle différence avec le Stripe Éclair 95 ?
Le Fashion Éclair 80 propose 10 cavités de 80 ml avec plats de présentation inclus, contre 8 cavités de 95 ml sans plat sur le Stripe Éclair.
Pour aller plus loin
Voir la gamme Silikomart et les autres moules à entremets.
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