Mikroperforerad silikonmatta FOROSIL Pavoni – Format Gastronorm 1/1
Mattan FOROSIL från Pavoni Italia är ett oumbärligt professionellt tillbehör för alla kräsna kockar, konditorer och cateringfirmor. Designad för att passa perfekt till Gastronorm 1/1-plåtar, garanterar denna matta i mikroperforerad livsmedelssäker silikon en jämn bakning utan överdriven fukt och ger tydliga och krispiga resultat.
Tekniska specifikationer
-
Mått : 475 x 275 mm (format Gastronorm 1/1)
-
Material : livsmedelssäker silikon förstärkt med glasfiber
-
Rundade hörn : för bättre anpassning till rostfria plåtar
-
Mikroperforeringar : främjar luftcirkulation och garanterar perfekt bakning
-
Tåliga temperaturer : från -40°C till +230°C
-
Lätt att rengöra : diskmaskinskompatibel
Rekommenderade användningsområden
-
Bakning av söta eller salta degar (kakor, småkakor, wienerbröd)
-
Tuiles, chips, nougatiner och dekorationer i socker eller karamell
-
Bröd, pizzor, smördeg och wienerbröd
-
Förbakning eller återuppvärmning av cateringprodukter
Tack vare sin mikroperforerade struktur släpps fukten lätt ut, vilket säkerställer krispiga bottnar, tydliga texturer och en perfekt jämn bakning.
Professionella fördelar
-
Naturligt non-stick : inget behov av smörjning
-
Långvarig hållbarhet : upp till 2000 bakningar
-
Precision och regelbundenhet : oumbärlig för uppläggning och finish
-
Mångsidighet : kompatibel med alla typer av ugnar (varmluft, statisk, ånga, etc.)
Välj Pavonis prestanda
Mattan FOROSIL Gastronorm 1/1 är proffsens allierade som värdesätter regelbundenhet och effektivitet. Den används lika väl inom konditori som restaurang för att uppnå en teknisk och kontrollerad bakning.
Ge dina förberedelser precisionen och pålitligheten från stora kockar med FOROSIL-mattan från Pavoni. Beställ den nu.
Relaterade produkter
