Casca de Laranja em Cubos 5x5 mm – 1,5 kg
Sosa Ingredients – Ref: 37246
Embalagem: Caixa de 1,5 kg
Laranja confitada a frio: frescura, poupança de tempo e pureza aromática
As raspas de laranja em cubos 5x5 mm da Sosa Ingredients são provenientes da tecnologia Cold Confit®, um processo exclusivo que permite confitar a baixa temperatura enquanto conserva a frescura e a intensidade da fruta original. Resultado: uma textura macia, um sabor natural e uma elevada concentração de matéria-prima.
Com o seu tamanho regular de 5x5 mm, estas raspas são perfeitas para integrar, decorar ou aromatizar criações doces ou salgadas. Adaptam-se a muitas preparações, desde sobremesas no prato até gelados, passando pela pastelaria folhada.
Aplicações ideais
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Decorações para pratos e sobremesas
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Coberturas para verrines, inserts frutados
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Recheios para brioches, pastelaria, doces
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Preparações geladas (produto congelável)
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Criações salgadas com um toque de citrinos
Vantagens do produto
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Raspas de laranja regulares 5x5 mm
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Elaborado segundo o processo Cold Confit®
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Sabor natural de laranja fresca
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Menos açúcar do que os confitados tradicionais
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Textura macia, sem endurecimento
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Pronto a usar e congelável
Ingredientes e alergénios
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Ingredientes : Laranjas, açúcar, sumo de laranja, sumo de limão, água, cascas de laranja, conservante: sorbato de potássio (E202), acidificante: ácido cítrico (E330)
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Alergénios : Pode conter traços de leite e derivados
Conservação
Conservar num local fresco e seco. Fechar bem após a abertura. Produto compatível com congelação.
Para criações profissionais com sabores autênticos
Quer seja pasteleiro, gelataria ou restaurador, estes raspas de laranja prontas a usar permitem-lhe poupar um tempo precioso enquanto trazem um toque fresco, colorido e saboroso às suas criações.
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