Termómetro Digital Azucren – Especial Açúcar e Chocolate
O termómetro digital Azucren é a ferramenta indispensável para pasteleiros, chocolatiers e cozinheiros controlarem a temperatura com precisão e fiabilidade.
Equipado com uma sonda em aço inoxidável e um ecrã LCD claro, permite uma leitura instantânea e precisa da temperatura das suas preparações, sejam líquidas, sólidas ou congeladas.
Perfeito para cozinhar açúcar, temperar chocolate, verificar cremes, caramelos, xaropes ou mesmo a temperatura interna de carnes e bolos.
Características técnicas:
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Marca: Azucren – Creative Pastry
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Tipo: Termómetro digital com sonda
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Intervalo de medição: de -50°C a +300°C
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Precisão: ±1°C
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Visualização: Ecrã LCD digital
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Funções:
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Botão HOLD (manter a medição no ecrã)
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Memória da temperatura mínima e máxima
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Seleção da unidade °C / °F
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Desligamento automático após 15 minutos de inatividade
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Sonda inox: Comprimento 110 mm, diâmetro 4 mm
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Dimensões totais: 190 × 20 × 20 mm
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Alimentação: 1 pilha LR44 (incluída)
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Acessório: Tampa de plástico de proteção com cordão de transporte
Vantagens do produto:
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Medição rápida e precisa graças à sua sonda em aço inoxidável
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Resiste a temperaturas extremas (ideal para produtos quentes ou congelados)
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Adequado para todas as etapas da pastelaria: cozedura, arrefecimento, tempera
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Ecrã LCD claro para uma leitura fácil
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Compacto, leve e fácil de limpar
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Função desligar automático para preservar a bateria
Aplicações:
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Tempera do chocolate
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Cozedura de açúcar, caramelo, xarope ou compota
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Controlo da temperatura de ganaches e cremes
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Verificação de produtos congelados ou líquidos quentes
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Medição no interior de carnes, pães ou sobremesas
Conselhos de utilização:
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Insira a sonda no produto a medir (sem tocar no fundo do recipiente).
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Aguarde alguns segundos para uma leitura precisa.
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Utilize a função HOLD para congelar a temperatura exibida.
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Limpe a sonda após cada utilização com um pano macio e húmido.
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