Silikomart - Tapete de Cozedura
Tapete Roulade 325 x 325 mm
Rebordo de 10 mm para uma espessura de bolacha constante e para enrolar sem partir.
O tapete Roulade da gama Chef en Cucina Silikomart permite cozer bolachas enroladas, pão de ló e viennoiseries numa superfície de 325 x 325 mm com um rebordo de 10 mm. O silicone mantém a massa no lugar durante a cozedura e solta a bolacha num só gesto, pronta a enrolar sem se rasgar.
Características técnicas
- Dimensões
- 325x325 mm
- Superfície de cozedura
- Rebordo
- 10 mm
- Espessura constante
- Resistência
- -60 a +230 °C
- Forno e congelador
Utilizações
- Bolachas enroladas e pão de ló
- Troncos de Natal
- Viennoiseries planas
- Cremes cozidos e várias bases
Ficha técnica completa
| Marca | Silikomart, gama Chef en Cucina |
|---|---|
| Dimensões | 325 x 325 mm, rebordo de 10 mm |
| Material | Silicone alimentar resistente ao forno |
| Resistência térmica | -60 °C a +230 °C |
| Manutenção | Água quente com sabão ou máquina de lavar loiça |
Perguntas frequentes
As suas perguntas, os nossos conselhos
Qual deve ser a espessura da bolacha?
O rebordo de 10 mm guia naturalmente para uma espessura uniforme, ideal para enrolar.
O tapete também serve para outras coisas?
Sim, para cozer bolachas, cremes cozidos e várias bases; consulte os nossos tapetes de preparação e cozedura.
Que recheios usar nos bolos enrolados?
Ganaches, cremes e doces de fruta, para preparar com os nossos utensílios de preparação.
Recursos complementares
Explore os nossos tapetes de preparação e cozedura e a coleção Silikomart.
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