Spray Veludo Verde 250ml

Características

• •Base de manteiga de cacau, gama profissional Silikomart i78.
• •Tom verde vivo, acabamento aveludado mate.
• •Volume 250 ml.
• •Aplicação direta sobre superfície congelada, sem temperagem.
• •Fabricado em Itália.

Conselhos de utilização

• •Agite bem a lata antes e durante a utilização.
• •Mantenha-a entre 25 °C e 35 °C para um jato regular.
• •Pulverize em camada fina a cerca de 50 cm de uma superfície perfeitamente congelada, lata vertical.
• •Ideal para entremeses de pistache e matcha e criações de primavera.

Varie os tons com a gama Spray Velours.

Valores nutricionais (por 100 g)

• •Energia: 3071 kJ / 747 kcal.
• •Lípidos: 80 g, dos quais ácidos gordos saturados 50 g.
• •Hidratos de carbono: 0 g, dos quais açúcares 0 g. Proteínas: 0 g. Sal: 0 g.

A notar

Uso profissional. Ingredientes: manteiga de cacau, corantes E102*, E104*, E133; propelentes E943a, E944, E943b. *Pode afetar negativamente a atividade e a atenção em crianças. Pode conter vestígios de leite e soja. PERIGO: aerossol extremamente inflamável, não perfurar nem queimar mesmo vazio, não expor ao calor nem ao sol. Manter fora do alcance das crianças. Conservar à temperatura ambiente, em local seco.

Perguntas frequentes

É necessário temperar o spray antes de usar?
Não. Aplicação direta, sem temperagem. Mantenha a lata entre 25 °C e 35 °C e agite antes de usar.

Como conseguir um flocagem aveludada regular?
Pulverize a cerca de 50 cm de uma superfície perfeitamente congelada, em camadas finas cruzadas, depois deixe fixar.

Que sobremesas destacar com o verde?
O verde acompanha a pistache, o matcha, a maçã verde e as peças primaveris.