Silikomart · Spray com efeito aveludado
Spray Aveludado Branco 250 ml
Spray à base de manteiga de cacau, com efeito mate aveludado em semifrios
O Spray Aveludado Branco da Silikomart recria num só gesto o característico efeito mate e aveludado dos semifrios profissionais. Pulverizado sobre uma preparação congelada, solidifica instantaneamente num fino véu de manteiga de cacau colorida. A sua tonalidade branca neutra serve de base para todas as composições ou para um efeito de neve invernal.
250 ml
Formato
Branco
Cor
Manteiga de cacau
Base
Utilizações recomendadas
- Acabamento mate com efeito aveludado em semifrios e mousses congelados
- Decoração de peças individuais para montras ou eventos
- Alternativa à cobertura profissional com pistola
- Utilizável tanto em laboratório como em pastelaria caseira
Alergénios e utilização: pode conter vestígios de leite e soja. Pulverize a cerca de 25-30 cm sobre uma preparação bem congelada e desenformada, em camadas cruzadas, e deixe descongelar no frigorífico antes de consumir.
Ficha técnica
| Formato | 250 ml |
| Cor | Branco |
| Base | Manteiga de cacau em spray |
| Aplicação | Sobre preparação congelada, a 25-30 cm |
| Alergénios | Possíveis vestígios de leite e soja |
| Composição corante | Carbonato de cálcio (E170), sem advertência associada para crianças |
Perguntas frequentes
Em que superfície se aplica o spray aveludado?
O spray aplica-se sobre uma preparação bem congelada, acabada de desenformar, como um semifrio ou uma mousse: o frio da superfície faz cristalizar instantaneamente a manteiga de cacau pulverizada, formando um fino véu mate que imita o veludo.
É preciso esperar antes de consumir uma peça tratada com spray aveludado?
Sim, recomenda-se deixar a peça descongelar no frigorífico durante pelo menos uma hora após a aplicação, para que o interior da preparação recupere uma textura normal.
O Branco pode servir de base antes de aplicar outra cor?
Sim, uma primeira camada branca pode uniformizar a superfície antes de aplicar uma tonalidade mais viva por cima, para obter um resultado mais homogéneo e luminoso.
Para saber mais
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