Sola Retangular - BRANCO 30 x 40cm

5 razões que fazem desta base retangular 30x40cm um essencial:

• Suporte sólido e perfeitamente plano : espessura reforçada de 3mm para suportar wedding cakes e peças montadas sem deformação
• Acabamento branco elegante : adapta-se a todos os estilos de decoração, do minimalista ao barroco
• Aspeto profissional : ideal para impressionar clientes ou convidados em eventos
• Fácil de manusear : rígida mas leve para facilitar o transporte
• Formato retangular 30x40 : tamanho versátil adaptado a layer cakes XL, tabuleiros gourmet e apresentações multi-peças

A base retangular 30x40cm é perfeitamente adequada para:

• Bolos de casamento : para wedding cakes de 3 ou 4 andares com pés reforçados
• Aniversários temáticos : para bolos infantis temáticos (unicórnio, princesa, dinossauro)
• Batizados e comunhões : para bolos de cerimónias religiosas
• Layer cakes XL : ideal para layer cakes de 25-28cm de diâmetro
• Peças montadas : estrutura adaptada para peças montadas multi-elementos
• Buffets e apresentações em montra : aspeto profissional para lojas de pastelaria
• Venda para levar : transporte seguro para entregas e drive-thru
• Tabuleiros gourmet : sortido de mignardises e pequenos pastéis

Procedimento para usar de forma ideal a base retangular 30x40cm:

• Passo 1 : colocar a base numa superfície plana e estável
• Passo 2 : aplicar uma camada fina de glacê real ou ganache no centro para fixar o bolo
• Passo 3 : colocar o bolo no centro, pressionar ligeiramente para aderência
• Passo 4 : decorar o contorno da base com fita satinada ou ganache aplicada com saco de pasteleiro
• Passo 5 : para transporte, fixar o bolo com um pouco de glacê para evitar deslizamento
• Passo 6 : transportar numa caixa adequada (veja a nossa coleção de caixas para pastelaria)

O contorno da base merece atenção especial para um resultado profissional:

• Fita satinada : fixar uma fita (10-15mm de largura) à volta com cola alimentar ou fita dupla face. Cor combinada com o bolo
• Cordão de ganache aplicado com saco de pasteleiro : aplicar uma borda de ganache ou buttercream à volta da base do bolo
• Sprinkles na borda : polvilhar mini bolinhas ou pérolas na junção bolo-base
• Folha de ouro : aplicar fragmentos de folha de ouro para acabamento de luxo
• Flores comestíveis : colocar flores de açúcar à volta da base do bolo

Veja as nossas folhas de ouro e brilhos ou a nossa coleção de pérolas para acabamentos de luxo.

A espessura de 3mm da base retangular Azucren garante uma excelente resistência:

• Capacidade de carga : até 8-10kg sem deformação (equivalente a bolo de casamento de 3 andares)
• Resistência à humidade : revestimento protetor contra transferências de creme ou ganache
• Estabilidade no transporte : não dobra durante a manipulação
• Superfície plana garantida : sem ondulações durante a utilização
• Recomendação : para bolos de casamento com 4+ andares, duplicar a base ou usar um cake drum de 12mm

Para as peças mais pesadas, veja os nossos cake drums espessos 12mm.

A referência 3mm é o melhor compromisso qualidade/preço para 90% das ocasiões.

Azucren Reposteria Creativa é a marca espanhola líder em cake design profissional:

• Origem: Espanha, marca especialista em cake design há mais de 20 anos
• Posicionamento: qualidade profissional para lojas de pastelaria e cake designers de eventos
• Catálogo: pasta de açúcar, sprinkles, pérolas, suportes, caixas, corantes, purpurinas
• Distribuição: toda a Europa através de revendedores especializados
• Conformidade: todos os produtos cumprem as normas UE (Regulamento CE n.º 1333/2008)

Veja também as nossas pérolas comestíveis douradas 100g Azucren, a nossa folha de ouro 8x8cm Azucren e as nossas pérolas metálicas douradas 6mm 1kg Azucren.

Para preservar a base retangular Azucren ao longo do tempo:

• Armazenamento plano: empilhar horizontalmente, nunca na vertical (risco de ondulação)
• Em seco: protegido absolutamente da humidade (o cartão deforma-se com a humidade)
• Protegido da luz: a luz direta pode amarelar o revestimento branco a longo prazo
• Temperatura: 15-25°C, nunca em cave húmida
• Tempo de armazenamento: uso recomendado dentro de 2 anos para preservar a elegância do branco mate
• Reutilização: recomendado para uso único (contacto alimentar), pode ser reutilizada se limpa e seca

Para um bolo de casamento espetacular, combine esta base com:

• Pasta de açúcar Bright White para cobrir o bolo
• Fita de cetim branca ou dourada para a borda da base
• Pérolas douradas 5mm 1kg na borda de junção bolo-base
• Peônia de açúcar central para ponto focal
• Folha de ouro 8x8cm para acabamento de luxo no topo

Para equipar bem o teu kit de bolo de casamento, vê também a nossa coleção FunCakes e a nossa coleção completa de Sprinkles.

A base está em contacto direto com alimentos?

Sim, o revestimento está conforme as normas UE para contacto alimentar direto. No entanto, aconselha-se colocar uma camada de glacê real ou ganache entre o bolo e a base para fixação e higiene ótimas.

É possível cortar sobre a base?

Não, não cortes diretamente sobre a base. O cartão não foi concebido para resistir à lâmina da faca. Desenforma o bolo numa tábua de cortar antes de servir.

A base resiste ao frigorífico?

Sim, para curtos períodos (24-48h). Para armazenamento prolongado, prefere um suporte em plástico alimentar ou metal.

É possível personalizar a base?

Sim, podes personalizá-la com fita de cetim colada à volta, papel vegetal decorado, ou ganache aplicada com saco de pasteleiro em toda a base do bolo.

A base 30x40 é suficientemente grande para um bolo de casamento de 3 andares?

Sim, perfeita para bolo de casamento de 3 andares com 25-22-18cm de diâmetro. Para 4 andares com base de 30cm, prefere uma base 35x45cm ou um cake drum.