PME Cake – Preparação para Creme Chantilly 450 g

A Preparação para Chantilly PME Cake oferece um creme chantilly leve, firme e brilhante em apenas alguns minutos. Concebida para fornecer resultados consistentes e profissionais, esta Chantilly estabilizada é ideal para rechear, decorar com bicos, cobrir e decorar todos os tipos de sobremesas: cupcakes, layer cakes, troncos, verrines, frutas frescas ou pastelaria.

A sua textura aérea, o sabor delicado e a firmeza impecável fazem dele um indispensável para pasteleiros iniciantes e experientes. Basta adicionar água e leite, depois bater durante três minutos para obter um Chantilly sedoso, perfeitamente liso e para bicos de confeitar.

Graças à sua formulação premium, o creme mantém a sua estabilidade ao longo do tempo, não cai, não talha e permanece brilhante. Uma verdadeira poupança de tempo para profissionais e para a preparação caseira.

Pontos fortes

• Chantilly estável, firme e perfeitamente para bicos de confeitar

• Preparação rápida: água + leite + 3 minutos de batedura

• Textura leve e sedosa, acabamento branco brilhante

• Ideal para recheio, cobertura e decoração

• Resultado constante e profissional
  

• Perfeito para bolos, cupcakes, sobremesas, frutas e gelados

Modo de emprego (resumo prático)

1. Misturar:

   • 150 g de mistura

   • 100 ml de água

   • 100 ml de leite

2. Bater 3 minutos em velocidade alta até obter um chantilly firme e brilhante.

3. Refrigerar para uma melhor consistência.

Para conservar: cobrir e colocar no frio.

Ingredientes

Açúcar em pó, glucose, óleos de palmiste totalmente hidrogenados e não hidrogenados, emulsificantes (E472a, E471), proteína de leite, estabilizante (E340), espessante (E466), antiaglomerante (E551).

Valores nutricionais por 100 g

(dados provenientes da embalagem)

• Energia : 2755 kJ / 654 kcal

• Lípidos : 29 g

  • dos quais ácidos gordos saturados : 23 g

• Hidratos de carbono : 70 g

  • dos quais açúcares : 57 g

• Proteínas : 2,9 g

• Sal : 0,21 g