Pariani - Frutos Secos da Sicília
Pistácios Inteiros da Sicília
Pistácios inteiros, origem siciliana, formato alongado
Origem e formato
Os pistácios inteiros Pariani são cultivados na Sicília, em solos de origem vulcânica ricos em minerais. Têm um formato alongado e pouco comprimido, com um sabor naturalmente doce e salgado.
Sicília
Origem
Inteiro
Formato
100 g
Formato do pacote
Utilizações em pastelaria
- Decoração inteira de bolos, tartes e sobremesas
- Picados ou triturados em casa para praliné, pó ou confeitos
- Para petiscar ao natural ou ligeiramente torrados
- Cobertura de chocolate para bombons ou mendigos
Composição e valores nutricionais
| Origem | Sicília (Itália), solo de origem vulcânica |
| Formato | Inteiro, alongado |
| Ingredientes | 100% pistácios da Sicília |
| Alergénios | Frutos de casca rija (pistácio); pode conter vestígios de avelã, amêndoa, noz, noz-pecã, noz-macadâmia, castanha de caju, sésamo, soja e leite |
| Energia (100 g) | 608 kcal / 2543 kJ |
| Proteínas | 18,1 g |
| Lípidos | 56,1 g, dos quais 5,6 g de ácidos gordos saturados |
| Hidratos de carbono | 8,1 g, dos quais 4,5 g de açúcares |
| Fibras alimentares | 10,6 g |
| Sal | 0 g |
A ter em conta: fruto de casca rija (pistácio), com possíveis vestígios de outros frutos de casca rija, sésamo, soja e leite, consoante a linha de embalamento. Conservar num recipiente hermético, ao abrigo da luz e da humidade, num local fresco e seco.
Perguntas frequentes
Estes pistácios inteiros estão descascados?
Sim, são vendidos descascados e prontos a utilizar, em miolos inteiros.
É possível picá-los em casa para obter uma decoração mais fina?
Sim, uma picagem rápida com uma faca ou alguns impulsos no liquidificador permitem obter uma granulação mais fina, semelhante à dos pistácios picados calibrados de 2-4 mm.
Qual é a origem vulcânica mencionada para estes pistácios?
São cultivados na Sicília, em zonas com solos de origem vulcânica ricos em minerais, um terroir tradicionalmente associado ao cultivo do pistácio italiano.
Para saber mais
Descubra a coleção de Pistácios ou os chocolates para pastelaria para a cobertura.
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