Azucren · Sprinkles
Perles de sucre rouges, 1,5 et 4 mm, 90 g
Mini-perles et perles rouges de 4 mm, à la teinte intense pour les décors de fête.
Apresentação
Esta mistura de mini-perlas vermelhas de 1,5 mm e de pérolas vermelhas de 4 mm proporciona uma cor intensa e uma textura crocante. O contraste entre os calibres permite uma decoração densa sem pesar visualmente. Acondicionada numa caixa hermética e reutilizável de 90 g.
Características
1,5 e 4 mm
Duplo calibre
mini-perlas + pérolas
90 g
Peso líquido
caixa reutilizável
Vermelho
Tonalidade
intensa e brilhante
Utilizações recomendadas
- Decoração de cupcakes, bolos de aniversário e bolos em camadas
- Festas de fim de ano, Dia dos Namorados e temas vermelhos
- Aplicação em glacé real, pasta de açúcar e creme de manteiga
- Sobremesas individuais, biscoitos e cake pops
Conselho Patissland
A ter em conta: o corante E120 pode, consoante os lotes, conter vestígios de derivados de peixe (gelatina utilizada em alguns lotes): deve ser assinalado em caso de alergia.
Ficha técnica completa
| Ingredientes | Açúcar, amido de trigo, xarope de glucose, dextrose |
| Corantes | E120, E172 |
| Antiaglomerante / cobertura | E555, goma-laca |
| Alergénios | Contém trigo |
| Valores nutricionais (100 g) | 1663 kJ / 391 kcal, lípidos 0,1 g (dos quais saturados 0,1 g), hidratos de carbono 97,6 g (dos quais açúcares 96 g), proteínas 0,2 g, sal 0,025 g |
Perguntas frequentes
Este vermelho é suficientemente intenso para um tema do Dia dos Namorados?
Sim, o corante E120 proporciona uma tonalidade vermelha intensa e homogénea nos dois calibres, sem necessidade de adicionar corante complementar.
É possível combinar esta mistura com pérolas brancas para obter um efeito bicolor?
Sim, a alternância entre vermelho e branco resulta muito bem em pasta de açúcar ou creme de manteiga, para um resultado contrastante.
O produto contém peixe?
O corante E120 pode, consoante os lotes, conter vestígios de gelatina de peixe: verifique o rótulo do lote recebido se algum convidado for alérgico.
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