O Mellow Yellow deixa visíveis as marcas dos dedos: use luvas limpas para obter uma cobertura uniforme.
A pasta de açúcar Mellow Yellow FUNCAKES é uma pasta pronta a usar, maleável e fácil de moldar, num tom amarelo-dourado acolhedor, ideal para criações alegres e primaveris.
Este formato de 250 g é uma opção de iniciação para experiências, pequenos projetos e profissionais artesanais: cobre 1 bolo de 15 a 18 cm ou 12 a 18 cupcakes.
Adequada para girassóis modelados, narcisos e temas de Páscoa.
Características técnicas
Conteúdo
250 g
1 bloco de pasta de açúcar pronta a usar
Cor
Mellow Yellow
E102
Textura para estender
Maleável
estender com o rolo até 4-5 mm, sobre uma superfície polvilhada com açúcar
Utilizações
Cobertura de bolos: estender com 4-5 mm de espessura e colocar sobre uma camada fina de creme de manteiga ou ganache lisa.
Modelagem de figuras: personagens, animais, flores e decorações em relevo, eventualmente reforçados com pó CMC.
Cortes decorativos: letras, formas e bordos definidos, com cortadores ou uma faca lisa.
E102: pode ter efeitos indesejáveis na atividade e na atenção das crianças.
Alergénios
pode conter vestígios de frutos de casca rija (amêndoas).
Certificações
sem glúten, sem lactose.
Perguntas frequentes
As suas perguntas, os nossos conselhos
Como evitar que a pasta de açúcar rache ao cobrir o bolo?
Amassar a pasta durante 2 a 3 minutos para a tornar mais maleável antes de a estender. Estender com 4-5 mm de espessura sobre uma superfície polvilhada com açúcar em pó e alisar do centro para as extremidades, sem deixar bolhas de ar. Se surgirem fissuras, alisar com o dedo e uma gota de água.
Qual é a diferença entre os formatos de 250 g e de 1 kg (Amarelo)?
O formato de 250 g é adequado para experiências, pequenos projetos e testes de tonalidade. O formato de 1 kg (Amarelo) é o formato de referência para encomendas de clientes e produção regular em decoração de bolos.
Durante quanto tempo se conserva o bolo coberto?
2 a 3 dias à temperatura ambiente (15-22 °C), ao abrigo da humidade e da luz direta. Não refrigerar: a pasta de açúcar transpira e fica pegajosa em contacto com o frio.
