Fun Cakes Pasta de Açúcar
Pasta de Açúcar Amarelo Suave 250g
O amarelo suave assinatura para bolos solares e paletas primaveris.
A pasta de açúcar Amarelo Suave Fun Cakes oferece um amarelo dourado acolhedor, perfeito para criações solares, primaveris e temas de Páscoa.
O Amarelo Suave é a cor assinatura da primavera: girassóis, narcisos, sol, Páscoa.
Este formato 250g é formato de descoberta para testes, pequenos projetos e artesãos: cobre um bolo de 15 a 18 cm ou decora 12 a 18 cupcakes. Ideal para testes de cor, decorações para cupcakes, pequenas figuras, decorações de aniversário.
Cor assinatura
Amarelo Suave 250g
Pigmento dominante: tartrazina (E102)
Pasta de açúcar pronta a usar Fun Cakes, com aroma natural de marshmallow, maleável para estender e ideal para modelagem.
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Quantidade recomendada750 g
Compra recomendada1 pacote 1 kg
Margem de segurança incluída+15 %
Conselho : Estenda a pasta com 4-5 mm de espessura, sobre uma superfície polvilhada com açúcar em pó, usando um rolo de cozinha.
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BRANCOS & NEUTROS
VERMELHOS & ROSAS
AMARELOS & LARANJAS
Amarelo Suave
Aqui
Laranja Tigre
Laranja Tropical
Amarelo Pastel
Amarelo Elétrico
Amarelo
Ouro Cintilante
AZUIS
VIOLETAS & LILÁS
Ideias criativas assinatura
- Bolo de Páscoa : Cobertura amarela com pintainhos e ovos coloridos.
- Girassóis : Pétalas modeladas para bolo de casamento campestre.
- Bolo de casamento sol : Bolo de casamento amarelo com sol radiante em açúcar.
- Aniversário bebé Pikachu : Pikachu e decorações Pokémon em pasta amarela.
- Bolo limoeiro : Bolo com limões modelados sobre cobertura amarela.
- Teste de cor : Formato ideal para validar uma nova cor antes de encomendar em grande volume.
- Atelier de descoberta : 1 pacote por participante para ateliers de iniciação ao cake design.
Características
| Capacidade | 250g |
| Forma | Massa de açúcar pronta a usar |
| Marca | Fun Cakes (Países Baixos) |
| Aroma | Marshmallow natural |
| Compatibilidade | Cobertura de bolo, cupcakes, modelagem, recortes, bolo de casamento |
| Pigmento dominante | tartrazina (E102) |
| Cobertura | cobre 1 bolo 15-18 cm ou 12-18 cupcakes |
| Sem glúten | Sim |
| Sem lactose | Sim |
Modo de utilização
- Amasse a massa de açúcar 2-3 minutos com as mãos para a amolecer.
- Polvilhe a superfície de trabalho com açúcar em pó para evitar que a massa cole.
- Estenda com o rolo de cozinha formando um disco regular de 4-5 mm de espessura (3 mm para decorações finas).
- Levante delicadamente com o rolo ou uma espátula larga, coloque sobre o bolo já coberto com uma camada fina de buttercream ou ganache.
- Alise à mão e depois com um alisador de massa de açúcar, do centro para as bordas.
- Corte o excesso com um cortador de pizza ou uma faca lisa.
- Guarde os restos em película aderente para reutilização posterior.
Conservação
| Antes de abrir | Temperatura ambiente, protegido da luz |
| Após abertura | Em película aderente + saco hermético: 2 a 3 meses |
| A evitar | Frigorífico (a massa endurece), congelação (a massa racha) |
| Bolo coberto | Temperatura ambiente 2 a 3 dias, protegida da humidade |
| Se a massa endurecer | Amasse entre as mãos 2-3 minutos para reidratar. Adicione 1 gota de água se necessário. |
Nota: O Mellow Yellow revela marcas de dedos: use luvas limpas para a cobertura.
Perguntas frequentes
Como evitar que a massa de açúcar rache ao cobrir?
Amasse a massa 2-3 minutos para a tornar maleável. Estenda com 4-5 mm de espessura. Alise do centro para as bordas sem deixar bolhas de ar. Se aparecer fissura, alise com o dedo e uma gota de água.
É possível colorir esta massa de açúcar com corante alimentar?
Sim, adicione o corante em gel amassando. Para intensificar, adicione em pequenas pontas. Atenção: a coloração manual nunca terá a mesma intensidade que a cor original Fun Cakes.
Quanto tempo dura a massa depois de cobrir o bolo?
2 a 3 dias à temperatura ambiente (15-22 °C), protegido da humidade e da luz direta. Não colocar no frio (a massa transpira e fica pegajosa).
Diferença entre os formatos 250g, 1kg, 5kg e 12,5 kg?
O formato de 250g é para descoberta (bolo 15-18 cm). O de 1kg é o formato standard para cake designers (bolo 22-25 cm). O de 5kg é formato profissional para ateliers. O de 12,5 kg é formato de grande capacidade para escolas e produções intensivas.
Dica Mellow Yellow?
O Mellow Yellow revela marcas de dedos: use luvas limpas para a cobertura.
Para ir mais longe
Complete a sua paleta Fun Cakes com Massa de açúcar Marshmallow, Massa de açúcar Maroon Brown, Massa de açúcar Tiger Orange, ou explore a coleção Massa de açúcar Patissland.
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