Laranja Cristalizada em Cubos 8x8 mm – 2 kg – Sosa
O toque frutado e intenso para as suas criações de padaria e pastelaria
Ofereça às suas receitas uma explosão de sabores com a laranja cristalizada em cubos de 8x8 mm Cold Confit da Sosa. Especialmente concebidos para profissionais, estes pequenos cubos de casca de laranja cristalizada irão seduzi-lo pelo seu sabor intenso, textura macia e versatilidade de utilização. Graças à tecnologia Cold Confit, o teor de açúcar é reduzido para dar lugar à essência pura da fruta.
Pontos fortes
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Sabor intenso a laranja : preserva toda a riqueza aromática da fruta
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Tecnologia Cold Confit : teor reduzido de açúcar, sem conservantes
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Cubos regulares 8x8 mm : ideais para uma integração homogénea
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Versatilidade de utilização : decoração, cobertura, inclusões
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Formato económico 2 kg : perfeito para laboratórios e artesãos
Aplicações recomendadas
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Inclusão em panettones, brioches, bolos de viagem
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Decoração de tabletes de chocolate, entremeses, doces
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Integração em viennoiseries de alta qualidade ou gelados artesanais
Composição e informações técnicas
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Ingredientes : Casca de laranja, açúcar, xarope de glucose
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Sem conservantes
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Alérgenos : Pode conter vestígios de frutos de casca rija, leite, soja, sulfitos, ovo, mostarda, aipo, sésamo, amendoim
Formato
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Caixa re-fechável de 2 kg
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Cubos de 8 x 8 mm
Por que escolher as frutas cristalizadas Sosa?
Os produtos da Seleção Transparência Sosa Ingredients oferecem um equilíbrio perfeito entre inovação tecnológica e autenticidade do sabor. A gama Cold Confit garante um uso racional do açúcar ao mesmo tempo que maximiza o sabor da fruta e a facilidade de utilização em ambientes profissionais exigentes.
Conselho de utilização
Incorpore os cubos de laranja cristalizada diretamente nas suas massas de brioche, bolos ou panettones. Pode também usá-los como acabamento decorativo ou cobri-los com chocolate para uma apresentação requintada.
Encomende já e realce as suas criações artesanais com ingredientes profissionais.
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