SOSA - FRUTO SECO CARAMELIZADO
Nozes-pecãs Caramelizadas - 600 g
Nozes-pecãs cobertas de caramelo, receita simples sem outros aditivos.
As nozes-pecãs caramelizadas Sosa combinam noz-pecã e açúcar numa receita simples, sem qualquer outro ingrediente adicionado. O resultado oferece uma cobertura de caramelo crocante que deixa sobressair plenamente o sabor natural da noz-pecã.
Características técnicas
600 g
Formato
saqueta
2 ingredientes
Composição
noz-pecã, açúcar
Pronto a utilizar
Utilização
sem preparação
Utilizações recomendadas
- Decoração de entremets e tartes
- Incorporações em mousses, cremes e ganaches de praliné
- Cobertura de gelados e sobremesas empratadas
- Cookies, brownies e bolos
- Mignardises e acompanhamento de café
A ter em conta: conserve-as entre 15 e 20 °C, num local seco e ao abrigo da luz, na embalagem de origem bem fechada, para preservar a sua frescura e crocância.
Ficha técnica completa
| Ingredientes | Noz-pecã, açúcar |
| Alergénios | Contém frutos de casca rija (noz-pecã). Pode conter vestígios de ovos, amendoins, soja, leite, sementes de sésamo, dióxido de enxofre e sulfitos |
| Textura | Cobertura de caramelo crocante |
| Conservação | Entre 15 e 20 °C, em local seco e ao abrigo da luz |
| Embalagem | Saqueta de 600 g |
Perguntas frequentes
Porquê uma composição tão curta?
A receita limita-se a noz-pecã e açúcar, para deixar predominar o sabor do fruto seco, sem aroma nem aditivo adicional.
Podem ser utilizadas num brownie ou num cookie?
Sim, inteiras ou partidas, conferem crocância e um sabor caramelizado à massa antes ou depois da cozedura, consoante o resultado pretendido.
Como combiná-las com chocolate de cobertura?
Combinam bem com chocolate de leite ou chocolate preto pouco amargo, em mendiants ou incorporadas numa tablete.
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